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    Honey

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    Picture of SARDINIAN LAVENDER HONEY  gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    SARDINIAN LAVENDER HONEY gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di lavanda viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Concorre alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, un piccolo arbusto tipico della flora gallurese, molto aromatico. Questo miele è totalmente diverso dal miele prodotto dalla lavanda coltivata e si distingue dagli altri mieli per il suo alto contenuto di fruttosio che gli consente di cristallizzare molto tardivamente mantenendo per lungo tempo la sua fase liquida. Questa pianta cresce su terreni molto aridi e produce un miele di altissima qualità come attestano i vari riconoscimenti da esso ricevuti.
    €8.90
    Picture of SARDINIAN HONEY "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    SARDINIAN HONEY "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il nostro miele viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e addirittura minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto.
    €8.90
    Picture of THISTLE HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    THISTLE HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Obtained following the spoils of bees from the end of April to the end of May on the flowers of the Wild Thistle (Cynara Species), it belongs to the category of aromatic honeys.
    €6.80
    Picture of CITRUS HONEY gr. 250- RAU SARDO&DOLCE

    CITRUS HONEY gr. 250- RAU SARDO&DOLCE

    Obtained in May, following the spoils of the bees on the citrus blossom, is rich in vitamin C, so it is recommended in case of flu. It has calming and sedative properties. Excellent for herbal teas.
    €6.80
    Picture of LAVENDER SARDINIAN HONEY  gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    LAVENDER SARDINIAN HONEY gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di lavanda viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Concorre alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, un piccolo arbusto tipico della flora gallurese, molto aromatico. Questo miele è totalmente diverso dal miele prodotto dalla lavanda coltivata e si distingue dagli altri mieli per il suo alto contenuto di fruttosio che gli consente di cristallizzare molto tardivamente mantenendo per lungo tempo la sua fase liquida. Questa pianta cresce su terreni molto aridi e produce un miele di altissima qualità come attestano i vari riconoscimenti da esso ricevuti.
    €6.00
    Picture of SARDINIAN HONEY "MILLEFIORI" gr. 250- ANTICA APISTICA GALLURESE

    SARDINIAN HONEY "MILLEFIORI" gr. 250- ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele millefiori viene prodotto in Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e addirittura minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto.
    €6.00
    Picture of SARDINIAN HONEY "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    SARDINIAN HONEY "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il nostro miele viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e addirittura minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto.
    €6.00
    Picture of SARDINIAN HONEY "MACCHIA MEDITERRANEA" gr. 250- ANTICA APISTICA GALLURESE

    SARDINIAN HONEY "MACCHIA MEDITERRANEA" gr. 250- ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, , il trifoglio selvatico, il cisto e ed uno svariato numero di cardi selvatici.
    €6.00
    Picture of SARDINIAN THISTLE HONEY gr. 250- ANTICA APISTICA GALLURESE

    SARDINIAN THISTLE HONEY gr. 250- ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di cardo viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di cardo selvatico presenti nel nostro territorio. Sono fioriture che si verificano in tarda primavera e spesso, in caso di piogge tardive, anche all’inizio dell’estate. Per questo motivo il miele presenta un'alta densità e un sapore deciso tipico di questa fioritura. È il miele più caratteristico tra i mieli sardi, molto apprezzato dalla clientela alla ricerca di un miele dal sapore caratteristico ed inconfondibile.
    €6.00
    Picture of EUCALYPTUS SARDINIAN HONEY gr. 250- ANTICA APISTICA GALLURESE

    EUCALYPTUS SARDINIAN HONEY gr. 250- ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di eucalyptus viene prodotto nelle zone pianeggianti e costiere della Gallura dove sono presenti filari frangivento di eucalipto. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di eucalipto che nel nostro territorio presentano fioriture sia primaverili che estive. È un miele dal sapore forte, deciso e intenso universalmente riconosciuto, molto utilizzato anche per i suoi effetti benefici su qualsiasi tipo di tosse.
    €6.00
    Picture of SARDINIAN "MILLEFIORI" HONEY gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    SARDINIAN "MILLEFIORI" HONEY gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Our wildflower honey is produced in Gallura on natural pastures where there is practically no establishment of any form of intensive agriculture, no pollution from industries, no highly trafficked roads and even minimal human settlements. Wild lavender, asphodel, heather, thistle, wild clover, and cistus all play an important role in the production of this honey. These blossoms develop in the springtime, with a variable prevalence depending on the season, and therefore our millefiori honey has variable colors, starting from a golden yellow to a more amber color. The smell is delicate, slightly fruity of wax. The taste is sweet and the aroma is fine and floral.
    €8.90
    Picture of MIELE SARDO DI EUCALIPTUS gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO DI EUCALIPTUS gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di eucalyptus viene prodotto nelle zone pianeggianti e costiere della Gallura dove sono presenti filari frangivento di eucalipto. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di eucalipto che nel nostro territorio presentano fioriture sia primaverili che estive. È un miele dal sapore forte, deciso e intenso universalmente riconosciuto, molto utilizzato anche per i suoi effetti benefici su qualsiasi tipo di tosse.
    €8.90
    Picture of MIELE SARDO DI CARDO gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO DI CARDO gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di cardo viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di cardo selvatico presenti nel nostro territorio. Sono fioriture che si verificano in tarda primavera e spesso, in caso di piogge tardive, anche all’inizio dell’estate. Per questo motivo il miele presenta un'alta densità e un sapore deciso tipico di questa fioritura. È il miele più caratteristico tra i mieli sardi, molto apprezzato dalla clientela alla ricerca di un miele dal sapore caratteristico ed inconfondibile.
    €8.90
    Picture of MILLEFIORI HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    MILLEFIORI HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Result of the abundant plundering of the Sardinian spring, a multifloral with peculiar characteristics that make it appreciated for its abundant pollen content.
    €6.80
    Picture of EUCALYPTUS HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    EUCALYPTUS HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Produced in the summer, it is usually clear or tending to grayish-brown, has particular flavor, can have very fine crystallization. Excellent as a sweetener for the mild aroma of cineole
    €6.80
    Picture of ASFODELO HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    ASFODELO HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    It is btained as a result of the spoils of bees in March-April on the flowering of Asphodelus (Asphodelus Species), it is a honey with a very delicate flavor. It has calming properties
    €6.80
    Picture of LAVENDER HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    LAVENDER HONEY gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    It is obtained from wild and uncontaminated flowers of Sardinia, it is a honey that can be included among the aromatic honeys. It has the fresh and aromatic scent of the flowers of the species and a pleasant spiky taste. The golden yellow color, the aroma and the particular clearness make it particularly appreciated by the connoisseurs also for its high protein and enzymatic content.
    €6.80
    Picture of ABBAMELE - HONEY AND POLLEN gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    ABBAMELE - HONEY AND POLLEN gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    It is one of the most ancient and typical products of the island's gastronomy, Abbamele is obtained from the prolonged cooking of the honeycomb containing honey and pollen with the addition of orange or lemon peels. It has always been used in the local cooking to flavor first courses and dishes or to make sweets.
    €8.90
    Picture of MONODOSE HONEY SET gr. 42X3 - RAU SARDO&DOLCE

    MONODOSE HONEY SET gr. 42X3 - RAU SARDO&DOLCE

    Package containing three 42 gr. jars of Thistle, Eucalyptus and Wildflower honey.
    €5.90