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    Image de ACQUA NATURALE  cl. 75 (12 bottiglie) - SAN GIORGIO
    Image de ATTILIO ROSE' SPUMANTE DA UVE NIEDDERA cl. 75 - CONTINI

    ATTILIO ROSE' SPUMANTE DA UVE NIEDDERA cl. 75 - CONTINI

    Attilio Contini, tra i fondatori della cantina, non avrebbe mai immaginato che il suo nome sarebbe diventato sinonimo di convivialità. L’antico vitigno Nieddera diventato spumante, è l’incontro perfetto tra gli opposti che non possono fare a meno l’uno dell’altra: il sole e la luna, il fuoco e l’aria, la terra e il mare. Il profumo è delicato come un bacio rubato e avvolgente come un bacio ritrovato. Il rosa tenue è quello di un’alba sul mare, limpida e indimenticabile. Attilio Rosé adora il momento dell’aperitivo, e preferisce la cucina di mare. Ma si trova bene anche con le verdure e le carni, specialmente se bianche.
    €16,50
    Image de ATTILIO SPUMANTE BRUT DA UVE VERNACCIA cl. 75 - CONTINI

    ATTILIO SPUMANTE BRUT DA UVE VERNACCIA cl. 75 - CONTINI

    Attilio Contini, tra i fondatori della cantina, non avrebbe mai immaginato che il suo nome sarebbe diventato sinonimo di convivialità. L’antico vitigno Vernaccia diventato spumante, si è fatto amare per il suo saper rendere ogni giorno, degno di esser festeggiato. Il profumo è delicato come un soffio di primavera e piacevole come un fiore inaspettato. Le bollicine brillano nel calice e solleticano il palato. Ama la cucina di mare, ma apprezza anche le carni bianche dai condimenti leggeri e gli stufati di verdure. L’ora del giorno che preferisce, però, è l’aperitivo.
    €16,00
    Image de MIRTO BIANCO - BIOLOGICO cl. 70 - SILVIO CARTA
    Image de MIRTO BIANCO cl. 70 - SILVIO CARTA
    Image de MIRTO ROSSO - BIOLOGICO cl. 70 - SILVIO CARTA

    MIRTO ROSSO - BIOLOGICO cl. 70 - SILVIO CARTA

    Un Mirto Rosso Biologico come questo, solo Silvio Carta poteva pensarlo: naturale al 100%, ottenuto solo dai frutti della terra e niente più, per dare quel valore aggiunto ad un distillato già di per sé eccellente; perfetto come digestivo se consumato dopo i pasti, oppure tonico rinfrescante se miscelato con acqua fresca e ghiaccio.
    €22,00
    Image de MIRTO ROSSO cl. 70 - SILVIO CARTA
    Image de MOSCATO DI SARDEGNA CUCAIONE DOC  cl. 75 - PIERO MANCINI

    MOSCATO DI SARDEGNA CUCAIONE DOC cl. 75 - PIERO MANCINI

    Il vitigno Moscato bianco coltivato nelle vigne di Piero Mancini in Gallura, produce un vino eccezionale, unico, dal grande aroma e dal profumo inconfondibile. Abbinamenti gastronomici: dolci in genere, ottimo con amaretti e dolci secchi.
    €11,00
    Image de PINOT CHARDONNAY VINO SPUMANTE BRUT cl. 75 - PIERO MANCINI

    PINOT CHARDONNAY VINO SPUMANTE BRUT cl. 75 - PIERO MANCINI

    Un Brut di gran classe, dal sapore raffinato e da un persistente perlage, ottenuto con metodo charmat solo da uve selezionate di Pinot e Chardonnay prodotte nelle vigne di Piero Mancini.
    €10,50
    Image de Sirè vin Cannonau Rosé Doc CL.75
    Image de Solianu Vermentino de Gallura D.O.C.G

    Solianu Vermentino de Gallura D.O.C.G

    Domaine Matteu CL 75
    €23,00
    Image de ACQUA FRIZZANTE cl. 50 (6 bottiglie) - SAN MARTINO

    ACQUA FRIZZANTE cl. 50 (6 bottiglie) - SAN MARTINO

    San Martino è un’acqua che nasce effervescente naturale e che detiene il record di bicarbonati tra le acque italiane, una caratteristica che le conferisce importanti proprietà digestive. L’acqua imbottigliata alla fonte viene arricchita esclusivamente con Anidride Carbonica naturale, una scelta aziendale finalizzata a non alterare la qualità e il gusto del prodotto già presente in natura. Viene anche consigliata dagli idrosommelier come alternativa analcolica alle bollicine per accompagnare i crudi di mare.
    €2,70
    Image de ADELASIA VERMENTINO SPUMANTE DOCG-cl. 75 Spumante Brut - Tenute Piero Mancini

    ADELASIA VERMENTINO SPUMANTE DOCG-cl. 75 Spumante Brut - Tenute Piero Mancini

    Il Vermentino di Gallura raggiunge il massimo dell’eleganza in questo vino spumante brut dal perlage fine , vellutato e dalla piacevole freschezza aromatica. Si presenta di colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Profumo fresco, fine, fruttato, speziato, ricorda le erbe aromatiche, la salvia e gli agrumi. Gusto vivace, sapido, fresca acidità, buon equilibrio, media struttura e grande persistenza aromatica. Abbinamenti gastronomici: particolarmente indicato come aperitivo e con pietanze a base di pesce.
    €17,00
    Image de Azzesu Vermentio de Sardaigne D.O.C

    Azzesu Vermentio de Sardaigne D.O.C

    Domaine Pelao CL. 75
    €39,00
    Image de RUJU - ISOLA DEI NURAGHI IGT cl. 75  - Tenute Ledda

    RUJU - ISOLA DEI NURAGHI IGT cl. 75 - Tenute Ledda

    La vocazione vitivinicola del territorio di Bonnanaro, nel Meilogu, si esalta nel nostro RUJU Rosso Isola dei Nuraghi I.G.T. Caratteristico e seducente, con il suo profumo che richiama i piccoli frutti di bosco,accompagnato a un sapore morbido, elegante e persistente. Rappresenta,per noi, l´essenza del vino rosso rappresentativo della nostra terra: perfetta unione simbiotica tra due uve rosse dai caratteri molto particolari: dolcezza e sinuosità del Cannonau - come dolci e sinuose sono le colline e le pianure di Sardegna - incontrano l´impetuosa energia della macchia mediterranea che caratterizza il Muristellu - come energetica, scalpitante e selvaggia è la Sardegna dei boschi e delle montagne.
    €23,00
    Image de I-KHOS VINO ROSATO ISOLA DEI NURAGHI cl. 75 - Bingiateris

    I-KHOS VINO ROSATO ISOLA DEI NURAGHI cl. 75 - Bingiateris

    Vino rosato IGT Isola dei Nuraghi Dopo un’accurata selezione delle uve e una spremitura soffice, segue la fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox e un breve affinamento in bottiglie
    €19,00
    Image de SCALAPETRA - VINO ROSSO IGT cl. 75 - Tenute Piero Mancini

    SCALAPETRA - VINO ROSSO IGT cl. 75 - Tenute Piero Mancini

    Ottenuto da un sapiente uvaggio tra uve Cabernet, Merlot e Cannonau, il dosaggio sapiente prende dalle tre uve i tratti caratteristici, fondendoli in un “accordo” armonico e senza eguali, ideale per accompagnare i grandi piatti della cucina italiana
    €10,50
    Image de VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - Tenute Piero Mancini

    VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - Tenute Piero Mancini

    Una delle perle della produzione Piero Mancini, prodotto in purezza da uve Vermentino, coltivate con grande cura in terreni vocati, molto ricchi di sali minerali e nutrienti naturali. Vino dal colore paglierino con leggeri riflessi verdolini. Profumo caratteristico, floreale, delicato, gradevole. Sapore secco, di media struttura, elegante, acidulo con retrogusto di mandorla amara
    €8,00
    Image de CREMA AL MIRTO ROSSO cl. 70- SILVIO CARTA

    CREMA AL MIRTO ROSSO cl. 70- SILVIO CARTA

    Raffinata crema al mirto, la cui piacevolezza è arricchita dall’inconfondibile aroma del mirto. Da gustare fresca a fine pasto; ideale per la preparazione di macedonie e per accompagnare dolci e gelati.
    €16,80
    Image de PUNTA CATIRINA - ISOLA DEI NURAGHI IGT cl. 75 - Tenute Colli Nivera

    PUNTA CATIRINA - ISOLA DEI NURAGHI IGT cl. 75 - Tenute Colli Nivera

    Il vino Punta Catirina è un rosato dal sapore morbido e pieno, e dal profumo fruttato e intenso. Le uve crescono nei vigneti collinari della Sardegna, particolarmente ventosi e secchi in estate. A Ottobre si arriva alla potatura che dà vita a questo rosato intenso.
    €10,00
    Image de AMARO DI ELICRISIO CHRYSOS cl. 70 - SILVIO CARTA
    Image de CAGNULARI ROSATO TENUTE SHARDANA CL.75

    CAGNULARI ROSATO TENUTE SHARDANA CL.75

    Vino Rosato ottenuto da uve Cagnulari, vinificato in bianco. Ottimo come aperitivo e abbinato a carni bianche e pesce
    €18,00
    Image de CREMA AL LIMONCINO cl. 70 - SILVIO CARTA

    CREMA AL LIMONCINO cl. 70 - SILVIO CARTA

    E'una crema di gran classe che unisce il limoncino Silvio Carta al latte di alta qualità. Da solo è ottimo come aperitivo e come digestivo. Si sposa con pani speciali, dolci secchi ed al cucchiaio, con il cioccolato.
    €16,80
    Image de LIMONCELLO cl. 70 - LUCREZIO RAU

    LIMONCELLO cl. 70 - LUCREZIO RAU

    Vento di Scirocco… tinto di un color giallo ocra con riflessi oro, vento caldo che soffi da SUD – EST. Dicono di te che provieni dalla lontana terra siriana. Quando arrivi resti solitamente per tre giorni di seguito e poi, d’improvviso, scompari. Molti ti conoscono come vento del sole per l’afa e il caldo che porti, soprattutto nelle stagioni estive dove, per l’aria divenuta secca e irrespirabile, è piacevole un bicchiere di questo ottimo limoncello fresco. Ed è proprio qui, in questa terra chiamata “dei venti”, che viene prodotto questo liquore, ottenuto dall'infusione in alcool delle ricche scorze di limoni del territorio isolano. Un liquore delicato e fresco, dagli intensi profumi e fragranti sapori mediterranei.
    €16,50
    Image de LIMONCINO cl. 70 - SILVIO CARTA

    LIMONCINO cl. 70 - SILVIO CARTA

    Liquore ottenuto per infusione idroalcoolica dei limoni ,rispettando le piu' antiche tradizioni
    €16,00
    Image de SELENU - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE cl. 75 - Tenute Gregu

    SELENU - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE cl. 75 - Tenute Gregu

    Selenu è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG ottenuto da uve Vermentino in purezza. I grappoli vengono raccolti alle prime luci del mattino, ancora bagnati dalla rugiada della notte. Questo conferisce al Vermentino di Gallura Superiore DOCG delle Tenute Gregu una piacevole freschezza al palato e un bouquet di profumi intenso e floreale. Ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi a pasta molle.
    €16,00
    Image de ACQUA NATURALE cl. 50  (6 bottiglie) - SAN GIORGIO
    Image de BARRIU - ISOLA DEI NURAGHI IGT cl. 75 - SURRAU

    BARRIU - ISOLA DEI NURAGHI IGT cl. 75 - SURRAU

    Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Rosso rubino molto intenso, quasi granato. Sentori di frutti rossi maturi e di confetture. Note vegetali di macchia mediterranea. Elegante, morbido e molto persistente. Lungo il finale. Vino da arrosti importanti, carni alla griglia, formaggi a pasta semidura.
    €30,00
    Image de RIAS - VERMENTINO DI GALLURA DOCG  cl. 75 - Tentute Gregu

    RIAS - VERMENTINO DI GALLURA DOCG cl. 75 - Tentute Gregu

    Da uve coltivate ai piedi del Monte Limbara nasce Rías, un Vermentino di Gallura DOCG forte e intenso come l’ambiente dal quale proviene. Vino giovane e fresco, vinificato in contenitori d’acciaio a temperatura controllata per mantenere i profumi primari del vitigno. Questo Vermentino di Gallura DOCG si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, dai profumi intensi, note fruttate e floreali. Sapore lungo, sapido e persistente. Da gustare come aperitivo, abbinato a frutti di mare o a piatti di pesce.
    €11,00
    Image de VEDOVA NERA - LIQUORE DI LIQUIRIZIA cl. 70 - LUCREZIO RAU

    VEDOVA NERA - LIQUORE DI LIQUIRIZIA cl. 70 - LUCREZIO RAU

    E’ un liquore ottenuto dall’infusione di sola purissima liquirizia calabra, senza nessuna ag-giunta di aromi naturali e coloranti. Eccellente come aperitivo, ottimo come dopo pasto, da bere freddo, ben si pre-sta per essere impiegato nella preparazione di originali cocktails.
    €20,00
    Image de VERMENTINO DI GALLURA DOCG SPUMANTE BRUT CL. 75 11,5° - Tenute Piero Mancini

    VERMENTINO DI GALLURA DOCG SPUMANTE BRUT CL. 75 11,5° - Tenute Piero Mancini

    Vino spumante ottenuto dalla massima espressione della viticoltura della Gallura. Questo Vermentino DOCG, elegante e fresco, come la seta accarezza il palato e ben si porge a completamento di raffinate pietanze a base di pesce.
    €14,00
    Image de ANIMOSU - CANNONAU DI SARDEGNA DOC cl. 75 - GREGU VINI

    ANIMOSU - CANNONAU DI SARDEGNA DOC cl. 75 - GREGU VINI

    Animosu è un vino rosso a DOC ottenuto da uve Cannonau. Esprime in se tutto il carattere della sua terra. Il caldo abbraccio del sole della Gallura e la tenacia e robustezza del vitigno si incontrano in questo vino ottenuto secondo le tradizionali metodologie di vinificazione della Sardegna centrale. Colore rosso rubino intenso e carico, caldo ed amabile in bocca con un bouquet ampio e composto con evidenti sentori di frutta matura. Un vino forte e vigoroso che ben si accompagna alle carni rosse, agli arrosti, alla cacciagione e ai formaggi stagionati.
    €15,00
    Image de CENTOGEMME TORBATO SPUMANTE BRUT DI ALGHERO CL. 75

    CENTOGEMME TORBATO SPUMANTE BRUT DI ALGHERO CL. 75

    Esame visivo: Colore giallo tenue con delicate trasparenze verdi, perlage fine e persistente. Esame Olfattivo: Evoca note di frutta e fiori bianchi. Esame Gustativo : Giusto equilibrio tra acidità e sapidità minerale. Morbido e fruttato nel finale, con gradevole retrogusto di mandorla amara. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo accompagna piacevolmente antipasti, piatti di pesce e crostacei.
    €14,00
    Image de SINTESI - VERMENTINO DI GALLURA DOCG cl. 75 - Tenute Colle Nivera

    SINTESI - VERMENTINO DI GALLURA DOCG cl. 75 - Tenute Colle Nivera

    Sintesi è un vino bianco sardo DOC Vermentino di Sardegna ottenuto da uve Vermentino. Le uve nascono dai vigneti allevati a spalliera su terreni granitici vicino alla costa, soleggiati e baciati dalla brezza marina. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Sensazioni floreali accompagnate da note di frutta bianca ed esotica. Fresco e sapido al palato con una leggera nota amarognola sul finale. Abbinamenti gastronomici suggeriti: frutti di mare, anche crudi e primi piatti a base di pasta della tradizione marinara.
    €14,50
    Image de MIRTO DI SINDIA cl. 70 - LIQUORIFICIO SILVAS

    MIRTO DI SINDIA cl. 70 - LIQUORIFICIO SILVAS

    Le bacche vengono raccolte manualmente all'esatto stadio di maturazione tra Novembre e Gennaio; dopo un accurata cernita vengono sottoposte a lenta macerazione a freddo nell'alcool. Da questa prima fase si ottiene l'infuso che verrà sapientemente miscelato allo sciroppo di zucchero e acqua. Più avanti si effettuerà una delicata filtrazione è un rigoroso controllo di qualità al quale potrà seguire finalmente l'imbottigliamento.
    €24,00
    Image de TALAI - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - Tenute Colle Nivera

    TALAI - VERMENTINO DI SARDEGNA DOC cl. 75 - Tenute Colle Nivera

    Talai è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino, dal profumo intenso e fruttato. Al palato si presenta morbido e sapido. Accompagna frutti di mare, anche crudi e primi piatti a base di pasta della tradizione marinara.
    €11,50
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