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    Huile extra vierge d'olive

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    Image de OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 25- ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 25- ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia è ottenuto utilizzando olive colte in un momento di media maturazione. È un olio di qualità elevata che nasce seguendo le tecniche di produzione più tradizionali. Ottimo sia sui piatti elaborati che nella realizzazione delle ricette più semplici. Il suo gusto particolare, tenue ma presente, ne consiglia l’utilizzo a crudo come condimento di insalate e verdure cotte, o ancora per la preparazione di bruschette e pinzimoni. Ideale sui piatti di pesce.
    €6,90
    Image de "LOGULENTU" HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AU CITRON - 10 cl - SAN PASQUALE

    "LOGULENTU" HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE AU CITRON - 10 cl - SAN PASQUALE

    Logulentu est le nom d'une vallée située entre Sassari et Sorso réputée pour la bonté du fruit et en particulier de ses vergers d'agrumes. Obtenu à partir du pressage d'olives et de citrons frais non traités, c'est une combinaison qui rehausse le parfum et l'essence des deux fruits. Ce produit évoque les arômes et les saveurs authentiques de l'île et convient particulièrement comme condiment cru pour le poisson, la viande et les salades de saison.
    €7,50
    Image de MONOCULTIVAR IL "BOSANA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    MONOCULTIVAR IL "BOSANA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    Il Monocultivar Bosana, è un extravergine dal gusto deciso, diretto e fruttato di oliva verde con sentori erbacei e vegetali dove spiccano per importanza il cardo ed il carciofo. È un prodotto molto intenso senza compromessi, dedicato agli amanti dei gusti forti e delle ietanze saporite, che sono i degni compagni di questo prodotto d’eccellenza. La massima espressività la si trova nell’utilizzo a crudo nelle insalate o in un pinzimonio.Frutto della selezione più accurata delle nostre olive, è l’espressione gustativa e sensoriale della varietà autoctone della Sardegna dalle spiccate doti aromatiche.
    €14,90
    Image de OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia è ottenuto utilizzando olive colte in un momento di media maturazione. È un olio di qualità elevata che nasce seguendo le tecniche di produzione più tradizionali. Ottimo sia sui piatti elaborati che nella realizzazione delle ricette più semplici. Il suo gusto particolare, tenue ma presente, ne consiglia l’utilizzo a crudo come condimento di insalate e verdure cotte, o ancora per la preparazione di bruschette e pinzimoni. Ideale sui piatti di pesce.
    €10,90
    Image de MONOCULTIVAR "SEMIDANA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    MONOCULTIVAR "SEMIDANA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    La Semidana è una cultivar presente in tutta la Sardegna e con particolare diffusione nell’area centrale. É stata selezionata da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere una delle protagoniste del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche della Sardegna. Il Semidana è un monocultivar che esprime un extravergine dai toni amari leggeri, sentore di mela golden, mandorla ed una grande impronta del piccante, la quale poi rimane al gusto con una nota gradevolmente persistente.
    €14,90
    Image de GARIGA ORO OLIO EVO - bottiglia dorica cl. 50 - GARIGA

    GARIGA ORO OLIO EVO - bottiglia dorica cl. 50 - GARIGA

    Oro è un blend che riunisce le nostre tre linee Birde, Ràmine e Ruju, creato da noi per offrire un olio extravergine d’oliva capace di adattarsi in diversi contesti culinari con versatilità.
    €13,90
    Image de GARIGA RUJU OLIO EVO - bottiglia dorica cl. 50 - GARIGA

    GARIGA RUJU OLIO EVO - bottiglia dorica cl. 50 - GARIGA

    Ruju è un blend che riunisce varietà sarde e pugliesi. Questa linea nasce da un errore agronomico fatto nei nostri terreni 20 anni fa, quando al posto delle varietà di olivo sarde il vivaista ci ha consegnato la Coratina, diamante di punta delle cultivar della Puglia. Da quest’errore nasce Ruju, un incontro fra Coratina e Pibireddu, una cultivar pugliese e l’altra sarda. Due regioni italiane che si incontrano per creare un blend mai visto prima! Sicuramente l’olio extravergine d'oliva più accattivante e passionale della nostra produzione.
    €13,90
    Image de GARIGA BIRDE MONOCULTIVAR BOSANA - bottiglia dorica cl. 50- GARICA

    GARIGA BIRDE MONOCULTIVAR BOSANA - bottiglia dorica cl. 50- GARICA

    La Bosana è la cultivar di olivo più diffusa in Sardegna. Racchiude in sé aromi e sapori dell’isola, dal carciofo alla mandorla, presentandosi come il marchio distintivo in termini di provenienza dell’olio extra vergine d'oliva.
    €13,80
    Image de GARIGA RAMINE MONOCULTIVAR NERO DI OLIENA - bottiglia dorica cl. 50- GARICA

    GARIGA RAMINE MONOCULTIVAR NERO DI OLIENA - bottiglia dorica cl. 50- GARICA

    La Nera di Oliena è un’eccellenza aromatica della nostra isola. Si presenta come un olio extravergine d'oliva intensamente profumato e capace di trasmettere sensazioni di freschezza ed erba appena tagliata.
    €13,80
    Image de LOGULENTU OLIO EVO CON LIMONE - lattina cl. 25 - San Pasquale

    LOGULENTU OLIO EVO CON LIMONE - lattina cl. 25 - San Pasquale

    Olio extravergine di oliva San Pasquale con limoni freschi non trattati Logulentu.
    €11,00
    Image de HUILE DE TRUFFE BLANCHE ML 40 - EMERALD

    HUILE DE TRUFFE BLANCHE ML 40 - EMERALD

    L'Huile de Truffe Blanche se distingue par son goût enveloppant et son arôme intense. La combinaison de l'huile d'olive extra vierge sarde avec la saveur de la truffe blanche (Tuber Magnatum Pico) donne vie à un produit exclusif qui enrichit tous les plats, les rendant uniques et spéciaux. Excellent pour les pâtes, le risotto mais aussi la viande, le poisson et les salades.
    €12,00