Rechercher
catalogue de produits
    Menu Close

    Manger

    Trier par
    Afficher par page
    Image de FIORE SARDO D.O.P. -  INSULA kg 4

    FIORE SARDO D.O.P. - INSULA kg 4

    Il pecorino più antico della Sardegna, risalente all'età del Bronzo. La produzione avviene interamente nell'isola e prevede la lavorazione di latte crudo di pecora. La qualità DOP è garantita dal Consorzio di Tutela attraverso la presenza del bollino sulla forma. Ogni bollino è unico e riporta un numero progressivo con il quale si può risalire al produttore e alla data di produzione. La stagionatura minima è di circa 3 mesi, che conferisce al formaggio una pasta dura e un aroma deciso e piccante. Si consiglia degustarlo a fine pasto, accompagnato da sapori dolci come cachi, uva bianca e confettura di fichi. Vino consigliato in abbinamento : Cannonau di Sardegna.
    €80,00
    Image de AGRE' CONDIMENTO AGRODOLCE - bottiglia ml. 250

    AGRE' CONDIMENTO AGRODOLCE - bottiglia ml. 250

    Il gusto pregiato del mosto d'uva si unisce all'aceto di vino. Perfetto per filetti, formaggi, pinzimoni di verdure fresche e insalate. Sorprendente su fragole, gelato e fois gras.
    €13,00
    Image de AGRE' LIMONE CONDIMENTO AGRODOLCE - bottiglia ml. 250

    AGRE' LIMONE CONDIMENTO AGRODOLCE - bottiglia ml. 250

    Agrè è un condimento agrodolce ottenuto da materie prime di alta qualità. Il gusto pregiato del mosto d'uva e dell'aceto di vino si unisce alla fragranza di limone. Perfetto per filetti, formaggi, pinzimoni di verdure fresche e insalate. Sorprendente su fragole, gelato e foie gras.
    €13,00
    Image de AGRE' MELA CONDIMENTO AGRODOLCE - bottiglia ml. 250

    AGRE' MELA CONDIMENTO AGRODOLCE - bottiglia ml. 250

    Colore scuro, Agrodolce equilibrato, con delicata fragranza di limone. Perfetto per filetti, formaggi, pinzimoni di verdure fresche e insalate. Sorprendente su fragole, gelato e fois-gras.
    €13,00
    Image de BOTTARGA DI MUGGINE MACINATA gr. 40  - ROCCA
    Image de CECI DELLA MARMILLA gr. 500 - SARDO SOLE
    Image de CONDIMENTO AGRODOLCE BALSARDO ARGEI ML 250

    CONDIMENTO AGRODOLCE BALSARDO ARGEI ML 250

    Condimento alimentare agrodolce a base di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Colore bruno intenso. Gusto agrodolce equilibrato, gradevole e caratteristico.
    €13,00
    Image de FREGULA SARDA BIOLOGICA gr. 500  - TANDA&SPADA

    FREGULA SARDA BIOLOGICA gr. 500 - TANDA&SPADA

    Tipica pasta sarda di semola di grano duro trafilata al bronzo, integrale e biologica.
    €2,50
    Image de OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia è ottenuto utilizzando olive colte in un momento di media maturazione. È un olio di qualità elevata che nasce seguendo le tecniche di produzione più tradizionali. Ottimo sia sui piatti elaborati che nella realizzazione delle ricette più semplici. Il suo gusto particolare, tenue ma presente, ne consiglia l’utilizzo a crudo come condimento di insalate e verdure cotte, o ancora per la preparazione di bruschette e pinzimoni. Ideale sui piatti di pesce.
    €10,90
    Image de PANE CARASAU - IL CLASSICO  gr. 350 - INSULA

    PANE CARASAU - IL CLASSICO gr. 350 - INSULA

    E' un pane tipico sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo "carasare", che significa tostare. Durante questo processo il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante.
    €5,00
    Image de PANE CARASAU BIOLOGICO GUSTOBIO gr. 250 - Fonni
    Image de PASSATA DI POMODORO DI SARDEGNA gr. 250 - SA MARIGOSA

    PASSATA DI POMODORO DI SARDEGNA gr. 250 - SA MARIGOSA

    New entry nella linea “le ricette di Sardegna”.Questa passata di pomodoro è 100% pomodoro sardo, ricetta tradizionale come fatta in casa, senza sale ne additivi aggiunti. Le caratteristiche apprezzate sono la dolcezza e la concentrazione che permette in cucina una resa superiore rispetto alle altre salse in commercio, un sapore antico proprio come la passata fatta in casa. Il suo utilizzo in cucina è molteplice, dai primi e secondi piatti classici della tradizione italiana a ricette originali per antipasti e aperitivi, sino all’utilizzo nella ristorazione per la creazione di pizze e focacce sfiziose.
    €2,35
    Image de PASTA BIOLOGICA - GIGLI gr. 500 - TANDA E SPADA
    Image de SALE MARINO INTEGRALE A BASE DI ZENZERO BIOLOGICO gr. 110 - GIUSEPPE MACCIOCU

    SALE MARINO INTEGRALE A BASE DI ZENZERO BIOLOGICO gr. 110 - GIUSEPPE MACCIOCU

    Non essiccato, mantiene la sua umidità. Dall’intenso sapore donato dai preziosi oligoelementi che lo compongono, è ricco di Calcio, Ferro, Potassio, Fosforo, Iodio, Magnesio. Ideale per riso, secondi piatti o verdure.Lo zenzero è dotato di potere antinfiammatorio, antidolorifico, antiossidante, digestivo e antibatterico. È in grado di aiutare illavoro dello stomaco.
    €4,50
    Image de CREMA DI FUNGHI gr. 130 - SA MARIGOSA

    CREMA DI FUNGHI gr. 130 - SA MARIGOSA

    La crema di funghi Sa Marigosa è particolarmente apprezzata per la sua duttilità in cucina, il gusto riconoscibile della materia prima e la spalmabilità su pane e crostini, che la rendono ottimo accomagnamento per gli aperitivi.
    €4,00
    Image de GNOCCHETTI BIOLOGICI SARDI - CICCIONEDDOS  gr. 500 - TANDA E SPADA

    GNOCCHETTI BIOLOGICI SARDI - CICCIONEDDOS gr. 500 - TANDA E SPADA

    I cicioneddos sono un tipo di pasta dalla forma più arrotondata rispetto ai classici gnocchetti, e sono presentati in due varianti: piccoli e grandi. Protagonisti della tavola sarda sia nella quotidianità che nelle occasioni importanti, vengono preparati fin dall'antichità
    €2,50
    Image de PANE GUTTIAU- BIOLOGICO "Gustobio" gr. 250 - Fonni

    PANE GUTTIAU- BIOLOGICO "Gustobio" gr. 250 - Fonni

    Anticamente, durante i banchetti, era consuetudine insaporire il pane carasau con l'olio ed i condimenti rilasciati dalle salsicce durante la loro cottura sul fuoco. Da questa tradizione nasce il "Pane Guttiau": condito con olio di oliva e sale è ottimo gustato caldo. Si consiglia di scaldare nel forno prima di servirlo in tavola.
    €6,00
    Image de BOTTARGA DI MUGGINE MACINATA gr. 70 - ROCCA

    BOTTARGA DI MUGGINE MACINATA gr. 70 - ROCCA

    Questa Bottarga è un prodotto di ottima qualità, compatto e pastoso, al naso regala intense sensazioni e aromi di mare e al palato una suadente e vellutata appetibilità.
    €9,00
    Image de MALLOREDDUS SARDI BIOLOGICI gr. 500 -  TANDA E SPADA
    Image de MONOCULTIVAR "SEMIDANA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    MONOCULTIVAR "SEMIDANA" - bottiglia dorica cl. 50- ACCADEMIA OLEARIA

    La Semidana è una cultivar presente in tutta la Sardegna e con particolare diffusione nell’area centrale. É stata selezionata da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere una delle protagoniste del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche della Sardegna. Il Semidana è un monocultivar che esprime un extravergine dai toni amari leggeri, sentore di mela golden, mandorla ed una grande impronta del piccante, la quale poi rimane al gusto con una nota gradevolmente persistente.
    €14,90
    Image de SALE MARINO INTEGRALE CON  SALVIA BIOLOGICA  gr. 120 - GIUSEPPE MACCIOCU

    SALE MARINO INTEGRALE CON SALVIA BIOLOGICA gr. 120 - GIUSEPPE MACCIOCU

    Ideale per insaporire carni, pasta, zuppe, verdure.La salvia è una pianta della famiglia delle Laminaceae. Molto usata per aromatizzare diverse pietanze, è utilissima anche per le sue proprietà antisettiche, antinfiammatorie e diuretiche
    €4,50
    Image de SALE MARINO INTEGRALE CON CURCUMA BIOLOGICA gr. 150 - GIUSEPPE MACCIOCU

    SALE MARINO INTEGRALE CON CURCUMA BIOLOGICA gr. 150 - GIUSEPPE MACCIOCU

    Ideale per risotti, vellutate, insalate, carni bianche.La curcuma è una pianta erbacea originaria dell'Asia.Favorisce la digestione, è un potente antiossidante che aiuta inoltre a combattere il colesterolo alto
    €4,50
    Image de SALE MARINO INTEGRALE CON MIX DI ERBE AROMATICHE BIOLOGICHE gr. 120 - GIUSEPPE MACCIOCU

    SALE MARINO INTEGRALE CON MIX DI ERBE AROMATICHE BIOLOGICHE gr. 120 - GIUSEPPE MACCIOCU

    Ideale per carne, pesce, verdure al forno.Le erbe aromatiche sono ricche di vitamine e sali minerali, hanno una buona capacità antiossidante. Sono estremamente versatili e si adattano bene a qualsiasi pietanza.
    €4,50
    Image de SALE MARINO INTEGRALE DI SARDEGNA CON ROSMARINO BIOLOGICO gr. 110- GIUSEPPE MACCIOCU

    SALE MARINO INTEGRALE DI SARDEGNA CON ROSMARINO BIOLOGICO gr. 110- GIUSEPPE MACCIOCU

    Ideale per arrosti di carne e verdure.Il Rosmarino è una pianta perenne aromatica chepossiede spiccate proprietà digestive e antinfiammatorie. Al Rosmarino sono riconosciute notevoli proprietà antiossidan
    €4,50
    Image de SPAGHETTI RUSTICI gr. 500 - TANDA E SPADA
    Image de CASERECCE BIOLOGICHE gr. 500 - TANDA E SPADA

    CASERECCE BIOLOGICHE gr. 500 - TANDA E SPADA

    Le Caserecce biologiche del pastificio Tanda & Spada sono trafilate al bronzo e ottenute con una lenta essicazione.
    €2,50
    Image de Gnocchetti Sardes Grands T3 Fabrican

    Gnocchetti Sardes Grands T3 Fabrican

    Tanda e Spada Pâtes typiques de la semoule de blé dur Monte Granatico Ligne de sacs transparents - gr. 500
    €1,60
    Image de LINGUINE RUSTICHE  gr. 500 - TANDA & SPADA
    Image de MIELE SARDO ALLA LAVANDA  gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO ALLA LAVANDA gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di lavanda viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Concorre alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, un piccolo arbusto tipico della flora gallurese, molto aromatico. Questo miele è totalmente diverso dal miele prodotto dalla lavanda coltivata e si distingue dagli altri mieli per il suo alto contenuto di fruttosio che gli consente di cristallizzare molto tardivamente mantenendo per lungo tempo la sua fase liquida. Questa pianta cresce su terreni molto aridi e produce un miele di altissima qualità come attestano i vari riconoscimenti da esso ricevuti.
    €8,90
    Image de MIELE SARDO "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 500 -ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 500 -ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il nostro miele viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e addirittura minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto.
    €8,90
    Image de OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 25- ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO "GIUSEPPE FOIS"- bottiglia marasca cl. 25- ACCADEMIA OLEARIA

    L’olio extravergine di oliva fruttato Accademia Olearia è ottenuto utilizzando olive colte in un momento di media maturazione. È un olio di qualità elevata che nasce seguendo le tecniche di produzione più tradizionali. Ottimo sia sui piatti elaborati che nella realizzazione delle ricette più semplici. Il suo gusto particolare, tenue ma presente, ne consiglia l’utilizzo a crudo come condimento di insalate e verdure cotte, o ancora per la preparazione di bruschette e pinzimoni. Ideale sui piatti di pesce.
    €6,90
    Image de PACCHERI  gr. 500 - TANDA E SPADA
    Image de PANE GUTTIAU gr. 350 - INSULA

    PANE GUTTIAU gr. 350 - INSULA

    Il pane guttiau è una gustosa variante del pane carasau che è un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante questo processo il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante. Per renderlo "Guttiau", il pane carasau viene condito con olio d'oliva e sale.
    €6,50
    Filters Close
    Min: €0,00 Max: €95,00
    0 95