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    Image de MIELE SARDO ALLA LAVANDA  gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO ALLA LAVANDA gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di lavanda viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Concorre alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, un piccolo arbusto tipico della flora gallurese, molto aromatico. Questo miele è totalmente diverso dal miele prodotto dalla lavanda coltivata e si distingue dagli altri mieli per il suo alto contenuto di fruttosio che gli consente di cristallizzare molto tardivamente mantenendo per lungo tempo la sua fase liquida. Questa pianta cresce su terreni molto aridi e produce un miele di altissima qualità come attestano i vari riconoscimenti da esso ricevuti.
    €8,90
    Image de MIELE SARDO "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 500 -ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 500 -ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il nostro miele viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e addirittura minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto.
    €8,90
    Image de MIELE DI CARDO gr. 250 -  RAU SARDO&DOLCE

    MIELE DI CARDO gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Ottenuto a seguito del bottino delle api da fine aprile a tutto maggio sui fiori del Cardo Selvatico (Cynara Species), appartiene alla categorie dei mieli aromatici.
    €6,80
    Image de MIELE DI AGRUMI gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    MIELE DI AGRUMI gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Ottenuto nel mese di maggio, a seguito del bottino delle api sulla fioritura degli agrumi, è ricco di vitamina C, perciò è consigliabile in caso di influenza. Ha proprietà calmanti e sedative. Ottimo per tisane.
    €6,80
    Image de "ABAMELE" DI MIELE E POLLINE E ARANCIA gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    "ABAMELE" DI MIELE E POLLINE E ARANCIA gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    L’abamele è un alimento della tradizione sarda che viene ottenuta durante l’operazione di estrazione della cera dai favi delle api. Per questo motivo al suo interno si trova oltre al miele, il polline, residui di pappa reale, propoli e anche parte di cera vergine di api. In essa sono quindi raccolte tutte le proprietà benefiche del miele e quelle della propoli. È un alimento energetico utilissimo agli sportivi, ai giovani e agli anziani e alle persone convalescenti. Usato in Sardegna per il confezionamento di numerosi dolci tradizionali può essere consumato sul pane per una sana colazione o merenda ed è ottimo con la ricotta fresca e con i formaggi freschi vaccini oppure sul gelato.
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    Image de MIELE SARDO AMARO DI CORBEZZOLO gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    MIELE SARDO AMARO DI CORBEZZOLO gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Prodotto a seguito del bottino delle api da ottobre a dicembre sui fiori dell’Arbutus Unedo. E’ sempre stato apprezzato dai sardi per il suo aroma marcato e tipico e per il suo sapore inizialmente dolce e gradevole e successivamente amaro caratteristico e piacevole.
    €15,90
    Image de MIELE SARDO DI  LAVANDA gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO DI LAVANDA gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di lavanda viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Concorre alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, un piccolo arbusto tipico della flora gallurese, molto aromatico. Questo miele è totalmente diverso dal miele prodotto dalla lavanda coltivata e si distingue dagli altri mieli per il suo alto contenuto di fruttosio che gli consente di cristallizzare molto tardivamente mantenendo per lungo tempo la sua fase liquida. Questa pianta cresce su terreni molto aridi e produce un miele di altissima qualità come attestano i vari riconoscimenti da esso ricevuti.
    €6,00
    Image de MIELE SARDO MILLEFIORI gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO MILLEFIORI gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele millefiori viene prodotto in Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e addirittura minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto.
    €6,00
    Image de MIELE SARDO "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO "COLLINE DELLA GALLURA" gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il nostro miele viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e addirittura minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto.
    €6,00
    Image de MIELE SARDO "MACCHIA MEDITERRANEA" gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO "MACCHIA MEDITERRANEA" gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, , il trifoglio selvatico, il cisto e ed uno svariato numero di cardi selvatici.
    €6,00
    Image de MIELE SARDO DI CARDO gr. 250 -  ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO DI CARDO gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di cardo viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di cardo selvatico presenti nel nostro territorio. Sono fioriture che si verificano in tarda primavera e spesso, in caso di piogge tardive, anche all’inizio dell’estate. Per questo motivo il miele presenta un'alta densità e un sapore deciso tipico di questa fioritura. È il miele più caratteristico tra i mieli sardi, molto apprezzato dalla clientela alla ricerca di un miele dal sapore caratteristico ed inconfondibile.
    €6,00
    Image de MIELE SARDO DI EUCALIPTO gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO DI EUCALIPTO gr. 250 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di eucalyptus viene prodotto nelle zone pianeggianti e costiere della Gallura dove sono presenti filari frangivento di eucalipto. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di eucalipto che nel nostro territorio presentano fioriture sia primaverili che estive. È un miele dal sapore forte, deciso e intenso universalmente riconosciuto, molto utilizzato anche per i suoi effetti benefici su qualsiasi tipo di tosse.
    €6,00
    Image de MIELE SARDO DI CARDO GR. 250 - MIELEGGIANDO
    Image de MIELE MILLEFIORI CON SCORZE D'ARANCIA E TARTUFO NERO gr. 100 - vaso - L'ISOLA DEI SAPORI

    MIELE MILLEFIORI CON SCORZE D'ARANCIA E TARTUFO NERO gr. 100 - vaso - L'ISOLA DEI SAPORI

    Il Miele con Scorze d’arancia e Tartufo nero estivo è un miele Millefiori locale, prodotto in Sardegna, dal gusto dolce e delicato. L’aggiunta di scorze d’arancia e del tartufo nero estivo raccolto esclusivamente in Sardegna (Tuber Aestivum) risalta il gusto del miele e crea una combinazione unica di sapori. Il miele con scorze d’arancia e tartufo nero è perfetto per accompagnare seadas, formaggi freschi, dolci o per le vostre ottime colazioni.
    €15,50
    Image de MIELE SARDO MILLEFIORI gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO MILLEFIORI gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il nostro miele millefiori viene prodotto in Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate e addiritura minima la presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto. Queste fioriture si sviluppano nei periodi prettamente primaverili, con prevalenza variabile a seconda dell’andamento stagionale e pertanto il nostro millefiori presenta colori variabili che a partire da un giallo oro possono arrivare a un aspetto più ambrato. L’odore è delicato, leggermente fruttato di cera. Il sapore è dolce e l’aroma è fine e floreale.
    €8,90
    Image de MIELE SARDO DI EUCALIPTUS gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO DI EUCALIPTUS gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di eucalyptus viene prodotto nelle zone pianeggianti e costiere della Gallura dove sono presenti filari frangivento di eucalipto. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di eucalipto che nel nostro territorio presentano fioriture sia primaverili che estive. È un miele dal sapore forte, deciso e intenso universalmente riconosciuto, molto utilizzato anche per i suoi effetti benefici su qualsiasi tipo di tosse.
    €8,90
    Image de MIELE SARDO DI CARDO gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    MIELE SARDO DI CARDO gr. 500 - ANTICA APISTICA GALLURESE

    Il miele di cardo viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di cardo selvatico presenti nel nostro territorio. Sono fioriture che si verificano in tarda primavera e spesso, in caso di piogge tardive, anche all’inizio dell’estate. Per questo motivo il miele presenta un'alta densità e un sapore deciso tipico di questa fioritura. È il miele più caratteristico tra i mieli sardi, molto apprezzato dalla clientela alla ricerca di un miele dal sapore caratteristico ed inconfondibile.
    €8,90
    Image de MIELE MILLEFIORI gr. 250 -  RAU SARDO&DOLCE

    MIELE MILLEFIORI gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Risultato degli abbondanti bottini della primavera sarda, un multiflorale dalle peculiari caratteristiche che lo fanno apprezzare per l’abbondante contenuto di polline
    €6,80
    Image de MIELE DI EUCALIPTO gr. 250 -  RAU SARDO&DOLCE

    MIELE DI EUCALIPTO gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Prodotto nell’estate, è solitamente chiaro o tendente al grigio-marrone, ha particolare sapore, può presentare una cristallizzazione finissima. Ottimo quale edulcorante per l’aroma tenue del cineolo
    €6,80
    Image de MIELE DI ASFODELO gr. 250 -  RAU SARDO&DOLCE

    MIELE DI ASFODELO gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Ottenuto a seguito del bottino delle api di marzo-aprile sulla fioritura dell’Asfodelo (Asphodelus Species), è un miele di sapore molto delicato. Ha proprietà calmanti
    €6,80
    Image de MIELE DI LAVANDA gr. 250 -  RAU SARDO&DOLCE

    MIELE DI LAVANDA gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Ottenuto da fioriture spontanee ed incontaminate di Sardegna, è un miele che può comprendersi fra i mieli aromatici. Ha il profumo fresco ed aromatico dei fiori della specie ed un sapore spigato gradevole. Il colore giallo dorato, l’aroma e la particolare limpidezza lo fanno particolarmente apprezzare dagli estimatori anche per l’elevato contenuto proteico ed enzimatico.
    €6,80
    Image de ABBAMELE - DI MIELE E POLLINE gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    ABBAMELE - DI MIELE E POLLINE gr. 250 - RAU SARDO&DOLCE

    Uno dei prodotti più antichi e tipici della gastronomia isolana, l’Abbamele si ottiene dalla cottura prolungata del favo contenente miele e polline con l’aggiunta di scorze d’arancia o limone. Da sempre utilizzato nella cucina locale per insaporire primi piatti e pietanze o per confezionare dolci.
    €8,90
    Image de MIELE AMARO DI CORBEZZOLO gr. 250 - TERRANTIGA

    MIELE AMARO DI CORBEZZOLO gr. 250 - TERRANTIGA

    Il miele bio di corbezzolo è un miele dalle incredibili qualità curative a comparabili a quelle del famoso miele di Manuka, ha anche un gusto unico che lo ha reso apprezzato e ricercato in tutto il mondo, rispetto a tutti gli altri mieli italiani il miele di corbezzolo è quello che vanta più studi scientifici grazie al suo altissimo potenziale polifenolico.
    €15,50
    Image de TRIS MIELI MONODOSE gr. 42X3 - RAU SARDO&DOLCE

    TRIS MIELI MONODOSE gr. 42X3 - RAU SARDO&DOLCE

    Confezione contenente tre vasetti da 42 gr. di miele di Cardo, Eucalipto e Millefiori.
    €5,90
    Image de MIELE DI CARDO BIOLOGICO - GR. 250 - TERRANTIGA

    MIELE DI CARDO BIOLOGICO - GR. 250 - TERRANTIGA

    I cardi selvatici sono piante tipiche del paesaggio estivo della Sardegna, quando le piogge di gennaio e febbraio sono generose, si sviluppano orgogliosi e forti in tutte le zone rurali. il fiore bello dai colori vivaci o candidi cela un segreto, da secoli è utilizzato al posto del caglio animale per la produzione di particolari formaggi locali, la pianta inoltre è commestibile è viene raccolta per essere conservate sott’olio. il miele di cardo si presenta di colore ambrato, dalle tonalità più o meno chiare; quando cristallizza il suo colore vira in toni molto più chiari, il miele di Cardo è uno dei mieli più caratteristici della Sardegna.
    €6,90
    Image de MIELE DI CARDO EUCALIPTO - GR. 250 - TERRANTIGA

    MIELE DI CARDO EUCALIPTO - GR. 250 - TERRANTIGA

    Si tratta del miele con la produzione più importante nell’isola (e uno dei più apprezzati). La pianta è originaria dell’Australia e fu trapiantata in Sardegna all’inizio del secolo per le bonifiche. Originaria della famiglia delle mirtacee, la pianta raggiunge anche i 25 metri di altezza e fiorisce all’inizio dell’estate, producendo una quantità importante di nettare e polline molto apprezzato dalle api, Il miele di Eucalipto si presenta di colore ambrato con tonalità più o meno scure a volte può essere presente una leggera melata; cristallizza in maniera rapida e compatta.
    €6,90