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    Pain typique de Sardaigne

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    Image de PANE CARASAU - IL CLASSICO  gr. 350 - INSULA

    PANE CARASAU - IL CLASSICO gr. 350 - INSULA

    E' un pane tipico sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo "carasare", che significa tostare. Durante questo processo il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante.
    €5,00
    Image de PANE GUTTIAU gr. 350 - INSULA

    PANE GUTTIAU gr. 350 - INSULA

    Il pane guttiau è una gustosa variante del pane carasau che è un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante questo processo il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante. Per renderlo "Guttiau", il pane carasau viene condito con olio d'oliva e sale.
    €6,50
    Image de PANE CARASAU MEZZA LUNA INSULA gr. 500

    PANE CARASAU MEZZA LUNA INSULA gr. 500

    il PANE DI SEMOLA TRADIZIONALE DELLA SARDEGNA CON GRANO DURO SARDO E' un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante la carasadura il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante.
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    Image de Pane Guttiau Mezzaluna al Rosmarino INSULAgr. 350

    Pane Guttiau Mezzaluna al Rosmarino INSULAgr. 350

    il PANE DI SEMOLA TRADIZIONALE DELLA SARDEGNA CON GRANO DURO SARDO E ROSMARINO E' un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante la carasadura il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante
    €6,50
    Image de PANE CARASAU gr. 800  - Fonni

    PANE CARASAU gr. 800 - Fonni

    Antichissimo pane, tipico sardo, di origine araba. Preparato con farina di grano duro, acqua, sale e lievito. La necessità di trascorrere lunghi periodi lontano da casa, per la transumanza, resa obbligatoria dalla scarsità di terra fertile, indusse gli antichi sardi a tostare questo prezioso pane, allo scopo di aumentare la sua capacità di conservazione.
    €7,00
    Image de PANE CARASAU NERO gr. 300 - IL VECCHIO FORNO

    PANE CARASAU NERO gr. 300 - IL VECCHIO FORNO

    Pane tipico tostato di semola di grano duro al carbone vegetale
    €5,50
    Image de Abaisse de pain Pergamena noir avec charbon végétal actif

    Abaisse de pain Pergamena noir avec charbon végétal actif

    Cherchi Pain de semoule de blé dur au charbon végétal actif. Boîte G.100
    €3,50
    Image de PERGAMENA DI PANE GUTTIAU ALL'ORIGANO gr. 100 - CHERCHI
    Image de PERGAMENA DI PANE GUTTIAU gr. 250 - CHERCHI

    PERGAMENA DI PANE GUTTIAU gr. 250 - CHERCHI

    Il Pane Guttiau nasce dall´antica usanza di insaporire il pane carasau con l´olio di oliva o i condimenti rilasciati dalle salsicce durante la cottura sul fuoco. Il Panificio Cherchi porta avanti questa tradizione e il Pane Guttiau diventa un prodotto caratteristico e singolare nella semplicità dei suoi ingredienti naturali.
    €5,00
    Image de PERGAMENA DI PANE CLASSICO gr. 300 - CHERCHI
    Image de PANE CARASAU BIOLOGICO GUSTOBIO gr. 250 - Fonni
    Image de PANE GUTTIAU- BIOLOGICO "Gustobio" gr. 250 - Fonni

    PANE GUTTIAU- BIOLOGICO "Gustobio" gr. 250 - Fonni

    Anticamente, durante i banchetti, era consuetudine insaporire il pane carasau con l'olio ed i condimenti rilasciati dalle salsicce durante la loro cottura sul fuoco. Da questa tradizione nasce il "Pane Guttiau": condito con olio di oliva e sale è ottimo gustato caldo. Si consiglia di scaldare nel forno prima di servirlo in tavola.
    €6,00
    Image de PERGAMENA DI PANE GUTTIAU AGLIO E ROSMARINO gr. 100 - CHERCHI

    PERGAMENA DI PANE GUTTIAU AGLIO E ROSMARINO gr. 100 - CHERCHI

    Pergamena di pane guttiau con aglio e rosmarino.
    €3,00
    Image de PANE CARASAU GALANU GR 250 - scatolina astuccio

    PANE CARASAU GALANU GR 250 - scatolina astuccio

    Pane carasau di eccellente qualità, prodotto con le migliori materie prime. Eccellente accompagnato dai salumi e formaggi di Sardegna o come accompagnamento.
    €3,00
    Image de VIRGOLE DI BISTOCCU GUTTIAU GR. 500 - PANIFICIO DETTORI