|Pan Carasau

PANE CARASAU MEZZA LUNA INSULA gr. 500

il PANE DI SEMOLA TRADIZIONALE DELLA SARDEGNA CON GRANO DURO SARDO E' un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante la carasadura il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante.

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PANE CARASAU - IL CLASSICO gr. 350 - INSULA

E' un pane tipico sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo "carasare", che significa tostare. Durante questo processo il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante.

€5,00

PANE CARASAU gr. 800 - Fonni

Antichissimo pane, tipico sardo, di origine araba. Preparato con farina di grano duro, acqua, sale e lievito. La necessità di trascorrere lunghi periodi lontano da casa, per la transumanza, resa obbligatoria dalla scarsità di terra fertile, indusse gli antichi sardi a tostare questo prezioso pane, allo scopo di aumentare la sua capacità di conservazione.

€7,00

PANE CARASAU NERO gr. 300 - IL VECCHIO FORNO

Pane tipico tostato di semola di grano duro al carbone vegetale

€5,50

PANE CARASAU GALANU GR 250 - scatolina astuccio

Pane carasau di eccellente qualità, prodotto con le migliori materie prime. Eccellente accompagnato dai salumi e formaggi di Sardegna o come accompagnamento.

€3,00