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    Tenute Evaristiano

     

    L’ AZIENDA

    La Cantina è parte del grande progetto sociale della Comunità Evaristiana a sostegno delle proprie attività sociali. La mission dell’azienda, parallelamente a creare buon vino, è far loro scoprire che il mondo produttivo può contribuire allo sviluppo ed al progresso della società, favorendo la crescita delle persone coinvolte con amore e rispetto

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    Image de SISINI BIANCO - NURAGUS DI CAGLIARI BIO D.O.C CL. 75

    SISINI BIANCO - NURAGUS DI CAGLIARI BIO D.O.C CL. 75

    Nuragus di Cagliari D.O.C. Biologico Giallo oro intenso, abbina profumi fruttati di mela e pera con note di salsedine marina. Stupisce la sua freschezza data dalla sua equilibrata acidità. Sapido, delicato e di ottima beva, il sorso è morbido e piacevole. Apprezzabile come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti e primi piatti di pesce. Ottimo affiancato dalle crudità di mare.
    €15,00
    Image de CAPO MANNU IGT VERNACCIA CL. 75

    CAPO MANNU IGT VERNACCIA CL. 75

    La Vernaccia Capo Mannu, imbottigliata giovane, è perfetta espressione del vitigno tipico del Sinis. Da questo angolo di terra costantemente animato dal vento di Maestrale, ci regala un assaggio fruttato e di ottima struttura. ABBINAMENTI: Ottimo Aperitivo, Insieme Agli Anemoni Di Mare (Ortziadas), Pesce Fresco Ostriche, Crudi Di Mare E Primi Di Pesce.
    €15,00
    Image de CAPO MANNU CANNONAU DI SARDEGNA DOC CL.75

    CAPO MANNU CANNONAU DI SARDEGNA DOC CL.75

    Rosso intenso con riflessi violacei. Delicati e caldi i profumi di frutti di bosco maturi e ciliegie correlati da sentori di viole e rose. Il sorso è morbido e caldo, sostenuto da tannini ben integrati che portano ad un finale persistente. Si abbina bene a risotti con funghi di bosco e paste ripiene di formaggi saporiti. Ottimo con arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi e saporiti.
    €9,90
    Image de CAPO MANNU VERMENTINO DI SARDEGNA DOC CL.75

    CAPO MANNU VERMENTINO DI SARDEGNA DOC CL.75

    Il colore si presenta giallo paglierino luminoso con presenza di riflessi citrino. Intenso e fragrante riunisce le essenze dei giardini del Mediterraneo, fiori di arance, rosmarino, salvia e sambuco. Alle note minerali iodate ben si sposano profumi di frutta a polpa bianca e gialla. Vibrante in acidità, al gusto è morbido e vivo, con un ottimo equilibrio alcolico. Eccezionale come aperitivo, accompagna egregiamente le specialità della cucina mediterranea. Ottimo l’abbinamento con primi piatti di pesce, tortine salate, insalate e verdure grigliate. Consigliato con pescati del giorno mediamente grassi, cucinati o alla griglia. Eccellente con fritture e crostacei.
    €9,90
    Image de IS ARAUS VERMENTINO DI SARDEGNA BIO DOC CL.75

    IS ARAUS VERMENTINO DI SARDEGNA BIO DOC CL.75

    Il colore si presenta giallo paglierino luminoso con presenza di riflessi citrino. Ha una buon corredo olfattivo con profumi freschi di frutti a polpa gialla e sambuco. Al gusto è morbido in entrata, pieno e setoso, con ottimo equilibrio alcolico. Ottimo come aperitivo accompagna tortine salate alle verdure e i salumi. Consigliato con piatti a base di pesce, si sposa con primi piatti a base di crostacei e frutti di mare o con il pescato del giorno, mediamente grasso. Cucinato o alla griglia.
    €13,00
    Image de DONU ISOLA DEI NURAGHI IGT BOVALE BIO CL.75

    DONU ISOLA DEI NURAGHI IGT BOVALE BIO CL.75

    Vino scuro e denso dal colore impenetrabile, proseguendo all’olfatto. Note di cassis, more selvatiche e macchia mediterranea e terminando al gusto in una esplosione di affumicature, pepe nero in grani e scorze di chinotto. Di ottima e succosa beva. Abbinamenti: Eccezionale con salumi e formaggi, primi piatti e arrosti di carni rosse. Ottimo anche come vino da meditazione.
    €16,00