Tomate

urea raffinato di pomodoro fresco, ottenuta dall’evaporazione di acqua di costituzione in impianto di concentrazione sottovuoto con un residuo secco minimo del 7%, dal colore rosso intenso e brillante tipico del pomodoro sano e ben maturo, dall’aroma e dal sapore dolci, freschi tipici del pomodoro pelato

New entry nella linea “le ricette di Sardegna”.Questa passata di pomodoro è 100% pomodoro sardo, ricetta tradizionale come fatta in casa, senza sale ne additivi aggiunti. Le caratteristiche apprezzate sono la dolcezza e la concentrazione che permette in cucina una resa superiore rispetto alle altre salse in commercio, un sapore antico proprio come la passata fatta in casa. Il suo utilizzo in cucina è molteplice, dai primi e secondi piatti classici della tradizione italiana a ricette originali per antipasti e aperitivi, sino all’utilizzo nella ristorazione per la creazione di pizze e focacce sfiziose.

Le caratteristiche apprezzate sono la dolcezza e la concentrazione che permette in cucina una resa superiore alle altre salse in commercio, un sapore antico proprio come la passata fatta in casa. Il suo utilizzo in cucina è molteplice, dai primi e secondi piatti classici della tradizione italiana a ricette originali per antipasti e aperitivi, sino all'utilizzo nella ristorazione per la creazione di pizze e focacce sfiziose.