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    Scopri la nuova linea di prodotti a marchio INSULA
    Scopri la nuova linea di prodotti a marchio INSULA

    E' nata la nuova linea gastronomica a marchio INSULA,

    una selezione dei migliori prodotti della Sardegna

    in cui troverete una scelta di formaggi - tra cui il Fiore sardo DOP - salumi,

    dolci tipici ...

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    Insula e Cambusa
    Insula e Cambusa

    Il progetto Cambusa nasce con il preciso intendo di creare un network avente quale focus l'azione di fornitura a bordo della propria imbarcazione delle migliori produzioni enogastronomiche dei territo...

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    Insula Sardinia Village - PORTO CERVO
    Insula Sardinia Village - PORTO CERVO

    IL NETWORK PROMOZIONALE INSULA

    Il C.I.P.N.E.S. ente promotore del programma di marketing territoriale “INSULA – Sardinia Quality World”, azione istituzionale dedicata alla promozione della destinazio...

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    Prodotti in vetrina
    Immagine di PANE CARASAU SU MESU gr. 500 - tondo piccolo di Fonni

    PANE CARASAU SU MESU gr. 500 - tondo piccolo di Fonni

    Pane tipico tostato di semola di grano duro con diametro piatto. Confezione trasparente - gr. 500
    €6,00
    Immagine di PANE GUTTIAU SU MESU gr. 500 - tondo piccolo di Fonni

    PANE GUTTIAU SU MESU gr. 500 - tondo piccolo di Fonni

    Pane tipico tostato di semola di grano duro tondo Confezione trasparente gr. 500
    €9,00
    Immagine di PERGAMENA DI PANE GUTTIAU AL ROSMARINO gr. 100 di Alghero - astuccio

    PERGAMENA DI PANE GUTTIAU AL ROSMARINO gr. 100 di Alghero - astuccio

    Pane sfogliato di semola di grano duro. Astuccio gr. 100
    €3,00
    Immagine di TORRONCINI DI TONARA- MIELE E MANDORLE 200gr.- LICANIAS DI SARDEGNA

    TORRONCINI DI TONARA- MIELE E MANDORLE 200gr.- LICANIAS DI SARDEGNA

    Sacchetto linea artigianale senza zucchero
    €6,50 €4,50
    Immagine di FREGULA SARDA TOSTATA FINE gr. 500

    FREGULA SARDA TOSTATA FINE gr. 500

    Pasta di semola di grano duro tipica busta carta Tanda & Spada gr. 500
    €2,50
    Immagine di FREGULA TURRADA 100% GRANO SARDO gr. 500

    FREGULA TURRADA 100% GRANO SARDO gr. 500

    Pasta di semola di grano duro filiera sarda Sardo Sole Gr. 500
    €3,50
    Immagine di OLIO FRUTTATO D.O.P. - bottiglia marasca cl. 50 - ACCADEMIA OLEARIA

    OLIO FRUTTATO D.O.P. - bottiglia marasca cl. 50 - ACCADEMIA OLEARIA

    “Olio Extravergine Di Oliva” DOP SARDEGNA è ottenuto esclusivamente da olive prodotte in aziende iscritte nell’elenco degli oliveti di produzione a D.O.P., situate in provincia di Sassari e in particolare nell’agro di Alghero. Consigli di utilizzo: è un olio eccellente, che grazie al suo equilibrio tra amaro e piccante, può essere usato sia come condimento a crudo o per la preparazione di tutti i piatti della cucina mediterranea. Ideale sui piatti di pesce.
    €11,00
    Immagine di OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MADRE TERRA "BOSANA"- lattina cl. 25 - SAN PASQUALE

    OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MADRE TERRA "BOSANA"- lattina cl. 25 - SAN PASQUALE

    questo olio è ottenuto da piante secolari situate in una zona collinare particolarmente ventosa e non lontana dal mare. Le olive vengono raccolte nella seconda e terza decade di ottobre e nella prima e seconda decade di novembre, quando inizia l'invaiatura, cioè il colore passa dal verde al viola. Da abbinare a insalate, antipasti di mare, crostacei umidi e carni pregiate.
    €6,00
    Immagine di POMODORI PELATI IO SONO SARDO gr. 400 - latta (24 pezzi)
    Immagine di CUORE DI CARCIOFO SARDO D.O.P.  gr. 280 - vaso
    Immagine di PEPERONE SARDO MISTO IN AGRODOLCE gr. 280 - vaso
    Immagine di CREMA DI CARCIOFO PICCANTE gr. 130 - vaso
    Immagine di Sale Marino Integrale di Sardegna & Curcuma

    Sale Marino Integrale di Sardegna & Curcuma

    Vaso in vetro gr. 210 (30% quantità minima spezie)
    €5,50 €4,00
    Immagine di Sale  Marino Integrale di Sardegna & Mirto

    Sale Marino Integrale di Sardegna & Mirto

    Vaso vetro gr. 210 (30% quantità minima spezie)
    €5,50 €4,00
    Immagine di Riso Filiera Sardo Apollo Superfino Aromatico gr 500

    Riso Filiera Sardo Apollo Superfino Aromatico gr 500

    Riso bianco cristallino con ottima tenuta in cottura. Il riso Apollo è un riso bianco dalla forma del chicco allungato molto profumato dal sapore delicatissimo, ricorda i risi esotici come il basmati ma è 100% made in Italy. Dai ridotti tempi di cottura (10/12 minuti) alla smisurata versatilità in cucina. Potrebbe contenere allergeni.
    €2,50 €1,80
    Immagine di Riso Filiera Sarda Ermes Latta - Confezione regalo gr. 500

    Riso Filiera Sarda Ermes Latta - Confezione regalo gr. 500

    Riso aromatico rosso dal profumo delicato. Il riso Ermes è un riso integrale dal chicco allungato dal tipico colore rossastro, con un profumo che ricorda quello del riso Venere, ma ancor più delicato. Come per i risi neri, gli antociani rossi sono contenuti nella parte esterna del granello sbramato. Ermes è privo di glutine ed è un riso integrale ricco di fibre, vitamine, sali minerali e proteine. Il riso Ermes essendo integrale ha un tempo di cottura di circa 40 minuti. Potrebbe contenere allergeni
    €20,00 €12,00
    Immagine di MIELE SARDO COLLINE DELLA GALLURA gr. 500 - vaso tondo

    MIELE SARDO COLLINE DELLA GALLURA gr. 500 - vaso tondo

    Antica apistica gallurese Il miele millefiori viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali dove è praticamente inesistente l'insediamento di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, inquinamento proveniente da industrie, strade altamente trafficate con minima presenza di insediamenti umani. Concorrono alla produzione di questo miele in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto. Queste fioriture si sviluppano nei periodi prettamente primaverili, con prevalenza variabile a seconda dell’andamento stagionale, pertanto il miele millefiori presenta colori variabili che da un giallo oro possono arrivare a un aspetto più ambrato. L’odore è delicato, leggermente fruttato di cera. Il sapore è dolce e l’aroma è fine e floreale. Potrebbe contenere allergeni.
    €8,50
    Immagine di CONFETTURA DI FICHI E MIRTO gr. 260 - vaso
    Immagine di CONFETTURA DI ALBICOCCA E MANDORLE gr. 260 - vaso
    Immagine di POZZO 16 cl. 50 - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE

    POZZO 16 cl. 50 - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE

    Birra bionda non pastorizzata, non filtrata, a bassa fermentazione, stile Lage - cl.50
    €5,50
    Immagine di CERASA Cannonau di Sardegna DOC - TENUTE LEDDA  cl. 75

    CERASA Cannonau di Sardegna DOC - TENUTE LEDDA cl. 75

    Vino morbido e complesso dal colore rosso rubino e dal profumo ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note erbacee e speziate che si ritrovano al palato; caldo, sapido ed equilibrato.
    €18,00
    Immagine di RUJU - ISOLA DEI NURAGHI IGT cl. 75  - Tenute Ledda
    Immagine di DOLMEN PILS cl. 50 - BIRRA BIONDA SARDA ARTIGIANALE
    Immagine di PECORINO FRESCO RIGATO INSULA - FORMA gr. 1,700 ca -  al kg 16,00 €

    PECORINO FRESCO RIGATO INSULA - FORMA gr. 1,700 ca - al kg 16,00 €

    Formaggio fresco dalla stagionatura minima di 15 giorni. Si caratterizza per una pasta morbida e compatta ed un gusto dolce e delicato. Ottimo come formaggio da tavola, si consiglia impiegarlo anche nella preparazione di primi piatti. Vino consigliato: Vermentino di Sardegna D.O.C.
    €27,20
    Immagine di PAPASSINI CLASSICI INSULA gr. 200 - CON MANDORLE E UVETTA - vaschetta

    PAPASSINI CLASSICI INSULA gr. 200 - CON MANDORLE E UVETTA - vaschetta

    I papassini, un tempo realizzati in occasione delle feste e ricorrenze religiose, sono dei dolci tradizionali sardi lavorati con semola di grano duro, mandorle, uvetta e gocce di cioccolato. Decorati con la tipica glassa bianca (albume e zucchero al velo), devono il loro nome alla "papassa" o "pabassa", ossia l’uvetta sultanina di cui sono ricchi
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    Immagine di PAPASSINI AL CIOCCOLATO INSULA gr. 200 - CON MANDORLE UVETTA E GOCCE DI CIOCCOLATO - vaschetta

    PAPASSINI AL CIOCCOLATO INSULA gr. 200 - CON MANDORLE UVETTA E GOCCE DI CIOCCOLATO - vaschetta

    I papassini, un tempo realizzati in occasione delle feste e ricorrenze religiose, sono dei dolci tradizionali sardi lavorati con semola di grano duro, mandorle, uvetta e gocce di cioccolato. Decorati con la tipica glassa bianca (albume e zucchero al velo), devono il loro nome alla papassa o pabassa, ossia l’uvetta sultanina di cui sono ricchi
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    Immagine di SOSPIRI MISTI INSULA gr. 200 - DOLCI CON PASTA DI MANDORLE GUSTI MISTI  - vaschetta

    SOSPIRI MISTI INSULA gr. 200 - DOLCI CON PASTA DI MANDORLE GUSTI MISTI - vaschetta

    Dolcetti tradizionali sardi a base di pasta di mandorle, con arancio, cioccolato o liquore al mirto, glassati esternamente con cioccolato. I sospiri venivano preparati come un dono prezioso in occasione dei matrimoni, dalla famiglia della sposa, per questo i sospiri sono noti come i "dolcetti della sposa".
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    Immagine di BISCOTTI RUSTICI CLASSICI INSULA gr. 350 - vaschetta

    BISCOTTI RUSTICI CLASSICI INSULA gr. 350 - vaschetta

    I famosi ‘biscotti tradizionali’ sardi, leggerissimi e fragranti. Un vanto dell’arte dolciaria isolana nati dalla semola di grano duro e pochi e semplici ingredienti. Ideali per tutti i giorni
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    Immagine di BISCOTTI RUSTICI AL CIOCCOLATO INSULA gr. 350 - vaschetta

    BISCOTTI RUSTICI AL CIOCCOLATO INSULA gr. 350 - vaschetta

    I famosi ‘biscotti tradizionali’ sardi, leggerissimi e fragranti con delicata copertura di glassa di cioccolato. Un vanto dell’arte dolciaria isolana nati dalla semola di grano duro e pochi e semplici ingredienti. Ideali per tutti i giorni
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    Immagine di SALSICCIA CILINDRICA INSULA IRGOLI gr. 420 ca - prezzo al kg 18,00 €

    SALSICCIA CILINDRICA INSULA IRGOLI gr. 420 ca - prezzo al kg 18,00 €

    La Salsiccia Cilindrica è un prodotto dell’arte salumiera sarda, si distingue per il taglio e la selezione delle carni rigorosamente fresche.
    €7,50
    Immagine di SALSICCIA CILINDRICA AFFUMICATA INSULA IRGOLI gr. 420 ca - prezzo al kg 18,00 €

    SALSICCIA CILINDRICA AFFUMICATA INSULA IRGOLI gr. 420 ca - prezzo al kg 18,00 €

    La salsiccia cilindrica affumicata è un prodotto dell’arte salumiera sarda, si distingue per il taglio e la selezione delle carni rigorosamente fresche
    €7,50
    Immagine di SALAME SARDO GRANA GROSSA INSULA IRGOLI gr. 350 ca prezzo al kg € 20,00

    SALAME SARDO GRANA GROSSA INSULA IRGOLI gr. 350 ca prezzo al kg € 20,00

    Il Salame Sardo grana grossa è un prodotto dell’arte salumiera sarda, si distingue per il taglio e la selezione delle carni rigorosamente fresche
    €7,00
    Immagine di PANCETTA TESA PEPATA INSULA IRGOLI kg. 1,3 ca - prezzo al kg € 19,00

    PANCETTA TESA PEPATA INSULA IRGOLI kg. 1,3 ca - prezzo al kg € 19,00

    La pancetta tesa classica pepata, è da sempre un prodotto della gastronomia sarda, da gustare affettata o tagliata a cubetti è ideale anche per la preparazione di piatti saporiti, deliziose salse o come antipasto.
    €25,00
    Immagine di PROSCIUTTO SGAMBATO PEPATO INTERO INSULA kg. 7 ca - prezzo al kg 20,00 €

    PROSCIUTTO SGAMBATO PEPATO INTERO INSULA kg. 7 ca - prezzo al kg 20,00 €

    Una specialità a lunga stagionatura, ricavata dal pezzo intero della coscia, che si distingue per il suo profumo. La stagionatura, il clima e l’ambiente ne fanno un prodotto di alta qualità
    €140,00
    Immagine di PANE GUTTIAU IL GUTTIAU INSULA gr. 350 - tondo piccolo

    PANE GUTTIAU IL GUTTIAU INSULA gr. 350 - tondo piccolo

    il PANE DI SEMOLA TRADIZIONALE DELLA SARDEGNA CON GRANO DURO SARDO E OLIO D' OLIVA E SALE Il pane guttiau è una gustosa variante del pane carasau che è un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante la carasadura il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante. Per renderlo GUTTIAU, il pane carasau viene condito con olio d'oliva e sale.
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    Immagine di SFOGLIE DI GUTTIU INSULA gr. 90

    SFOGLIE DI GUTTIU INSULA gr. 90

    FIOCCHI DI PANE TOSTATO TRADIZIONALE DI SARDEGNA CONDITI CON OLIO D’OLIVA E SALE
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    Immagine di PECORINO FRESCO CANESTRATO INSULA - forma kg. 1,7 ca - prezzo al kg € 15,00

    PECORINO FRESCO CANESTRATO INSULA - forma kg. 1,7 ca - prezzo al kg € 15,00

    Formaggio fresco dalla stagionatura minima di 15 giorni. Si caratterizza per una pasta morbida e compatta ed un gusto dolce e delicato. Ottimo come formaggio da tavola, si consiglia impiegarlo anche nella preparazione di primi piatti. Vino consigliato: Vermentino di Sardegna D.O.C.
    €25,50
    Immagine di PECORINO FRESCO CANESTRATO INSULA - spicchio gr. 430 ca - prezzo al kg € 15,00

    PECORINO FRESCO CANESTRATO INSULA - spicchio gr. 430 ca - prezzo al kg € 15,00

    Formaggio fresco dalla stagionatura minima di 15 giorni. Si caratterizza per una pasta morbida e compatta ed un gusto dolce e delicato. Ottimo come formaggio da tavola, si consiglia impiegarlo anche nella preparazione di primi piatti. Vino consigliato: Vermentino di Sardegna D.O.C.
    €6,40
    Immagine di PANE CARASAU SUNALLE gr. 250 - spicchio di Fonni
    Immagine di PANE GUTTIAU SUNALLE gr. 250 - spicchio di Fonni

    PANE GUTTIAU SUNALLE gr. 250 - spicchio di Fonni

    Pane tipico tostato di semola di grano duro condito con olio d'oliva e sale Scatola gr. 250
    €4,50
    Immagine di PECORINO STAGIONATO INSULA - forma kg 3,5 ca - al kg € 17,00

    PECORINO STAGIONATO INSULA - forma kg 3,5 ca - al kg € 17,00

    Formaggio pecorino selezionato con una stagionatura minima di due mesi. La sua particolarità si riscontra nell’intensità del gusto e nel profumo della pasta che ricorda il vivo dei pascoli e della macchia mediterranea. La pasta è compatta, bianca e tendente al giallo paglierino con il procedere della stagionatura. È il formaggio da tavola per eccellenza, apprezzato da coloro che ricercano un pecorino autentico dal sapore marcato. Ottimo da gustare con il pane carasau, si rivela una vera e propria specialità se cucinato alla brace o al forno. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.
    €59,00
    Immagine di PECORINO FRESCO DOLCE INSULA forma kg. 4 ca - prezzo al kg € 16,00

    PECORINO FRESCO DOLCE INSULA forma kg. 4 ca - prezzo al kg € 16,00

    Formaggio fresco dalla stagionatura minima di 15 giorni. Ha un sapore dolce, delicato e lievemente aromatico di erbe selvatiche. È ottimo da gustare con il pane carasau oppure cotto alla brace. Vino consigliato: Vermentino di Sardegna D.O.C.
    €64,00
    Immagine di FIORE SARDO D.O.P. INSULA forma kg 4 ca - al kg € 20,00

    FIORE SARDO D.O.P. INSULA forma kg 4 ca - al kg € 20,00

    il pecorino più antico della Sardegna, risalente all'età del Bronzo. La produzione avviene interamente nell'isola e prevede la lavorazione di latte crudo di pecora. La qualità DOP è garantita dal Consorzio di Tutela attraverso la presenza del bollino sulla forma. Ogni bollino è unico e riporta un numero progressivo con il quale si può risalire al produttore e alla data di produzione. La stagionatura minima è di circa 3 mesi, che conferisce al formaggio una pasta dura e un aroma deciso e piccante. Si consiglia degustarlo a fine pasto, accompagnato da sapori dolci come cachi, uva bianca e confettura di fichi. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.
    €80,00
    Immagine di PECORINO STAGIONATO INSULA - spicchio gr. 430 ca - al kg  € 17,00

    PECORINO STAGIONATO INSULA - spicchio gr. 430 ca - al kg € 17,00

    Formaggio pecorino selezionato con una stagionatura minima di due mesi. La sua particolarità si riscontra nell’intensità del gusto e nel profumo della pasta che ricorda il vivo dei pascoli e della macchia mediterranea. La pasta è compatta, bianca e tendente al giallo paglierino con il procedere della stagionatura. È il formaggio da tavola per eccellenza, apprezzato da coloro che ricercano un pecorino autentico dal sapore marcato. Ottimo da gustare con il pane carasau, si rivela una vera e propria specialità se cucinato alla brace o al forno. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.
    €7,30