L’ AZIENDA
Il birrificio 4Mori nasce grazie ad una riconversione industriale con cui è stata riadattata la centrale elettrica del complesso minerario di Montevecchio in birrificio. Questo rende la nostra azienda profondamente radicata nel territorio e nella sua storia, così come le nostre birre affondano le loro radici nelle antiche regole birraie. Partendo dalla base salda e sicura della tradizione, tendiamo al futuro con un progetto di azienda nuova, ecosostenibile, che non sfrutti il territorio, ma lo valorizzi. Ci piace vedere le nostre birre come nuove pagine che si aggiungono ad un libro antico, quel libro che racconta la storia della miniera, che continua in questo modo a vivere e a poter essere raccontata.
PLUS DELLE LINEE PRODUTTIVE
Negli antichi locali della Miniera di Montevecchio, nel cuore della Sardegna, produciamo una birra con un processo accurato e rigoroso nel rispetto "dell'editto della purezza" bavarese del 1516. Dal POZZO della nostra MINIERA "estraiamo" una birra dall'anima fiera e dal carattere forte.
