L’ AZIENDA
Dal cuore della Sardegna nasce il Premiato Panificio Pane Carasatu Giulio Bulloni, che dal 1970 ci offre l'antico pane dei pastori, sottilissimo fragrante e gustoso, lavorato artigianalmente secondo l'antica ricetta di Bitti paese d'origine della famiglia Bulloni: il Pane Carasatu meglio noto come "Carta da Musica" (...assaggiare un disco di luce di pane carasatu significa suonare un inno al sole) si accompagna in modo eccellente con i salumi, i formaggi, gli antipasti di pesce ed è ottimo per la preparazione di svariate ricette tradizionali come il rinomato "Pane Frattau", o per tartine e dessert fantasiosi.
PLUS DELLE LINEE PRODUTTIVE
L’azienda Bulloni ha fatto conoscere il pane carasatu in tutto il mondo, con i due fondatori che hanno fatto degustare questo pane tipico sardo in tutte le manifestazioni gastronomiche di livello mondiale. L’idea imprenditoriale, parliamo di 50 anni fa, nasce dall’esigenza di mettere a punto l’esperienza e la conoscenza acquisita nel settore specifico della tipica produzione di questo raffinato prodotto regionale con una domanda di mercato in ascesa. L’esperienza ormai collaudata insieme alla disinvoltura con la quale ci si muove a livello internazionale, hanno stimolato l’impresa ad ampliare la gamma di prodotti dal “pane guttiatu” (condito con olio extra-vergine d’oliva) al pane integrale ricevendo gratificazioni da tutte le parti del mondo.
