Miele Millefiori dal sapore dolce e avvolgente, con note floreali e fruttate, sprigiona gli aromi tipici delle varie stagioni di raccolta. L’aggiunta del tartufo nero estivo, con il suo tipico profumo delicato, dà un retrogusto unico e speziato.
Miele Millefiori dal sapore dolce e avvolgente, con note floreali e fruttate, sprigiona gli aromi tipici delle varie stagioni di raccolta. L’aggiunta del tartufo bianchetto, con il suo tipico profumo delicato, dà un retrogusto unico e speziato.
Il miele di cardo di Antica Apistica Gallurese viene prodotto nelle colline della Gallura su pascoli naturali. Alla produzione di questo miele concorrono in maniera importante le varie specie di cardo selvatico presenti nel nostro territorio. Sono fioriture che si verificano in tarda primavera e spesso, in caso di piogge tardive, anche all’inizio dell’estate. Per questo motivo il miele presenta un'alta densità e un sapore deciso tipico di questa fioritura. È un miele dal sapore molto deciso, dal colore giallo scuro.
Il miele millefiori di Antica Apistica Gallurese viene prodotto in Gallura su pascoli naturali. Concorrono alla produzione in maniera importante la lavanda selvatica, l’asfodelo, l’erica, il cardo, il trifoglio selvatico, il cisto. Queste fioriture si sviluppano nei periodi prettamente primaverili, con prevalenza variabile a seconda dell’andamento stagionale e pertanto il millefiori presenta colori variabili che a partire da un giallo oro possono arrivare a un aspetto più ambrato. L’odore è delicato, leggermente fruttato di cera. Il sapore è dolce e l’aroma è fine e floreale.