DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
CLASSIFICAZIONE:
I.G.T. – Isola dei Nuraghi.
PROVENIENZA:
vallate di Locoe e Sorasi – Orgosolo, Nuoro – Sardegna
Matura in botti di castagno per 9 mesi.
VITIGNO
75% Cannonau , 25% altre uve rosse : Bovale,
Carignano, Monica, Pascale di Cagliari.
In bottiglia per 3 mesi.
COLORE:
rosso, rubino.
PROFUMO:
Aroma fruttato con sentore di frutta rossa, more e prugne.
GUSTO:
Ben strutturato, armonico e persistente.
ABBINAMENTI:
Si abbina alle carni rosse, alle carni in umido ed ai formaggi ovini con parziale stagionatura.