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    Immagine di ISOLA DEI NURAGHI IGT cl.75-SURRAU

    ISOLA DEI NURAGHI IGT cl.75-SURRAU

    Ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau, Carignano e Muristellu, Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, durante la quale vengono effettuati quotidiani rimontaggi e follature. La trasformazione dell’acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica. La maturazione avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio e affina ulteriormente in bottiglia. Vino da primi piatti con sughi importanti, carni arrosto e formaggi a pasta semigrassa di media stagionatura.
    €22,00 €15,00
    Immagine di URULU- Vino Cannonau di Sardegna DOC cl.75- CANTINE DI ORGOSOLO

    URULU- Vino Cannonau di Sardegna DOC cl.75- CANTINE DI ORGOSOLO

    Urulu Cannonau di Sardegna DOC ha un colore rosso rubino , profumi intensi di frutti di bosco, con note speziate e accenti balsamici. Al palato risulta caldo, di buona struttura, con tannini morbidi e una piacevole freschezza, che lo rendono molto armonioso. Il finale è sapido e persistente. Vino per primi piatti con sughi corposi, carni arrosto e formaggi di buona stagionatura.
    €28,00 €19,00
    Immagine di SOROI - Vino Cannonau di Sardegna Riserva cl. 75  CANTINE DI ORGOSOLO

    SOROI - Vino Cannonau di Sardegna Riserva cl. 75 CANTINE DI ORGOSOLO

    Questo vino è un’equilibrata sinfonia al pari del canto a Tenore dei nostri pastori, indicato dall’unesco quale perla del patrimonio immateriale dell’umanità. Il filo di seta che impreziosisce le bottiglie del Soroi è un prodotto del fine artigianato di Orgosolo, figlio di una tradizione pluricentenaria al pari della coltivazione del Cannonau. Abbinamenti consigliati: agnello in umido, arrosti importanti e formaggi di lunga stagionatura.
    €43,00 €30,00
    Immagine di LUNA NOVA - Vino Cannonau Biologico  cl. 75- CANTINE DI ORGOSOLO

    LUNA NOVA - Vino Cannonau Biologico cl. 75- CANTINE DI ORGOSOLO

    Luna Vona è il primo vino biologico prodotto dalla società, le uve provengono dai vigneti biologici siti presso la vallata di Locoe. La dimensione degli stessi consente un’attenta gestione del suolo ed un controllo minuzioso delle piante. Le forme di allevamento utilizzate sono quelle ad alberello e cordone speronato, orientate all’ottenimento di produzioni di uve di alta qualità. Vino per primi piatti con sughi corposi, carni arrosto e formaggi di buona stagionatura.
    €26,00 €18,00
    Immagine di OKILA - Cannonau  di Sardegna DOC cl. 75- PIERO MANCINI

    OKILA - Cannonau di Sardegna DOC cl. 75- PIERO MANCINI

    Okila è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, caratterizzato da un bouquet lungo, elegante, con sentore di marasca, frutti di bosco e rosa appassita.Al gusto si presenta ampio, vellutato. Morbido e corposo. Abbinamenti: Si abbina ai piatti della cucina di terra, ai pesci grassi, ai formaggi stagionati.
    €19,00 €13,00
    Immagine di BRUT ROSE' - cl 75- SURRAU

    BRUT ROSE' - cl 75- SURRAU

    Uno spumante Rosè che matura in bottiglia, fedele ai canoni del metodo classico.Colore rosa tenue con riflessi pesca. Il perlage è fine, morbido e persistente, profumo ampio, avvolgente, con note fruttate di ribes e sentori piacevoli di lievito. Gusto secco e pieno, fruttato e di buona struttura.
    €33,00 €20,00
    Immagine di SOLIANU- Vermentino di Gallura DOCG cl. 75- TENUTA MATTEU (VITIVINICOLA LEDDA)

    SOLIANU- Vermentino di Gallura DOCG cl. 75- TENUTA MATTEU (VITIVINICOLA LEDDA)

    Soliànu è un vino bianco Vermentino di Gallura DOCG, ottenuto da sole uve Vermentino provenienti dai vigneti delle Tenute Matteu in Gallura. Le uve nascono nei vigneti impiantati su su terreni da disfacimento granitico, allevati a Guyot a un'altitudine di 400 metri sul livello del mare, con una denisità di impianto di 5000 ceppi per ettaro. Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso è potente e ampio con note fruttate, sentori e floreali e nuances minerali. Fresco, intenso e persistente al palato. Da accompagnare a importanti piatti della cucina di mare
    €28,00 €18,00
    Immagine di AZZESU-  Vermentino di Sardegna  DOC  cl 75 - VITIVINICOLA LEDDA (Tenuta Pelao)

    AZZESU- Vermentino di Sardegna DOC cl 75 - VITIVINICOLA LEDDA (Tenuta Pelao)

    Azzesu è un vino intenso, fresco e persistente dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati e dal profumo ampio con sentori floreali e finemente minerali, che si fondono nella freschezza della persistenza gustativa. Azzesu nasce nei suoli completamente basaltici sulla cima di un vulcano a 730 metri sul livello del mare. Questo vermentino è assolutamente un vino originale: l’inizio di una nuova era nel panorama vinicolo della Sardegna.
    €48,00 €35,00
    Immagine di GIARU- Vermentino di Sardegna DOC cl. 75-VITIVINICOLA LEDDA  (Tenuta Monte Santu)

    GIARU- Vermentino di Sardegna DOC cl. 75-VITIVINICOLA LEDDA (Tenuta Monte Santu)

    Giaru è un vino fresco e persistente dal colore giallo paglierino, con riflessi leggermente dorati, dal profumo ampio con sentori delicatamente fruttati e minerali. Le uve nascono nei vigneti situati nel Mejlogu, regione storico-geografica della Sardegna su terrini composti da sabbia silicea e granitica poggiati su uno spesso strato di argilla a 400 metri sul livello del mare, con una densita’ di impianto di 5.500 ceppi per ettaro. Ideale come aperitivo, a tavola si sposa con pietanze a base di mare.
    €19,00 €14,00
    Immagine di SCIALA-Vermentino di Gallura DOCG Superiore cl. 75- SURRAU

    SCIALA-Vermentino di Gallura DOCG Superiore cl. 75- SURRAU

    Da una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dall’intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini. Vino ideale nell’abbinamento con la cucina di mare, carni bianche, formaggi freschi e a pasta molle.
    €24,00 €16,00
    Immagine di SOLE-Passito di Vermentino cl 37,5 - SURRAU

    SOLE-Passito di Vermentino cl 37,5 - SURRAU

    Dalla valle di Surrau, inondata di sole e di luce, un vino dolce, da meditazione. Ottenuto solo da uve Vermentino appassite per un mese su graticci dopo la vendemmia. Dopo una breve macerazione a freddo, che permette l’estrazione delle sostanze aromatiche, fermenta in vasche di acciaio dove riposa per qualche mese. Il colore è giallo dorato intenso, tendente al miele. I profumi sono ricchi di note vegetali mediterranee e mielose che si fondono al gusto avvolgente e persistente. Ottimo in abbinamento a dolci secchi a base di mandorle e con formaggi piccanti ed erborinati.
    €27,00 €18,00
    Immagine di VERMENTINO DOC di Sardegna cl 75 - PIERO MANCINI

    VERMENTINO DOC di Sardegna cl 75 - PIERO MANCINI

    Una delle perle della produzione Piero Mancini, prodotto in purezza da uve Vermentino, coltivate con grande cura in terreni vocati, molto ricchi di sali minerali e nutrienti naturali. Vino dal colore paglierino con leggeri riflessi verdolini. Profumo caratteristico, floreale, delicato, gradevole. Sapore secco, di media struttura, elegante, acidulo con retrogusto di mandorla amara
    €9,00 €6,00
    Immagine di SINTESI - Vermentino di Gallura DOCG cl 75- COLLE NIVERA

    SINTESI - Vermentino di Gallura DOCG cl 75- COLLE NIVERA

    Sintesi è un vino bianco sardo DOC Vermentino di Sardegna ottenuto da uve Vermentino. Le uve nascono dai vigneti allevati a spalliera su terreni granitici vicino alla costa, soleggiati e baciati dalla brezza marina. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Sensazioni floreali accompagnate da note di frutta bianca ed esotica. Fresco e sapido al palato con una leggera nota amarognola sul finale. Abbinamenti gastronomici suggeriti: frutti di mare, anche crudi e primi piatti a base di pasta della tradizione marinara.
    €18,00 €12,00
    Immagine di TALAI - Vermentino di Sardegna DOC cl 75 - COLLE NIVERA

    TALAI - Vermentino di Sardegna DOC cl 75 - COLLE NIVERA

    Talai è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino, dal profumo intenso e fruttato. Al palato si presenta morbido e sapido. Accompagna frutti di mare, anche crudi e primi piatti a base di pasta della tradizione marinara.
    €14,00 €9,50
    Immagine di Birra  Bionda Sarda Cruda Artiginale Pozzo 16

    Birra Bionda Sarda Cruda Artiginale Pozzo 16

    Birra bionda non pastorizzata, non filtrata, a bassa fermentazione, stile Lage - cl.50
    €6,50 €4,50
    Immagine di Birra Rossa Sarda cruda Artigianale Pozzo 9  cl.50

    Birra Rossa Sarda cruda Artigianale Pozzo 9 cl.50

    Birra Rossa non pastorizzata, non filtrata, a bassa fermentazione, stile Lager ambrata
    €7,00 €5,50
    Immagine di Birra Scura Sarda Cruda Artigianale Pozzo 5  cl.50

    Birra Scura Sarda Cruda Artigianale Pozzo 5 cl.50

    Birra Scura non pastorizzata, non filtrata, a bassa fermentazione, stile Dunkler Bock
    €7,50 €5,50
    Immagine di Birra Sarda Artigianale Dolmen Bionda Pils
    Immagine di Birra Sarda Artiginale Dolmen Scura ALE
    Immagine di Birra Sarda Artiginale Dolmen Rossa Bock
    Immagine di Birra Sarda Artigianale Dolmen Weizen
    Immagine di Birra Sarda Artiginale Dolmen BIionda IPA
    Immagine di Mirto Rosso 1929 ricetta storica CL.70

    Mirto Rosso 1929 ricetta storica CL.70

    Bottiglia Tappo Ceralacca linea top di gamma
    €29,00 €21,00
    Immagine di Mirto Bianco 1929 CL.70 –

    Mirto Bianco 1929 CL.70 –

    Bottiglia Tappo Ceralacca Linea Top di Gamma
    €29,00 €21,00
    Immagine di Limonello CL 70 - Ricetta Originale

    Limonello CL 70 - Ricetta Originale

    Silvio Carta linea top di gamma
    €24,00 €19,00
    Immagine di Liquore di Liquirizia

    Liquore di Liquirizia

    Silvio Carta Linea Top di Gamma - cl 70
    €30,00 €20,00
    Immagine di Sospiri Tradizionali

    Sospiri Tradizionali

    Dolce pasta di mandorle ricoperto di glassa zucchero Gr. 200 sacchetto
    €6,00 €4,00
    Immagine di Sospiri al Cioccolato GR. 200 sacchetto

    Sospiri al Cioccolato GR. 200 sacchetto

    Dolce pasta di mandorle/cioccolato ricoperto di glassa cioccolato Dosart
    €6,00 €4,00
    Immagine di Sospiri al Mirto GR. 200 sacchetto

    Sospiri al Mirto GR. 200 sacchetto

    Dolce pasta di mandorle/mirto ricoperto di glassa cioccolato Dosart
    €8,00 €4,00
    Immagine di Sospiri al Limoncello GR. 200 sacchetto

    Sospiri al Limoncello GR. 200 sacchetto

    Dolce pasta di mandorle/limoncello ricoperto di glassa cioccolato Dosart
    €6,00 €4,00
    Immagine di Sospiri misti

    Sospiri misti

    Dolce pasta di mandorle gusti misti ricoperto di glassa zucchero/cioccolato Dosart Sacchetto gr. 200
    €6,00 €4,00
    Immagine di Torroncini di Sardegna solo Miele e Mandorle GR. 200

    Torroncini di Sardegna solo Miele e Mandorle GR. 200

    Sacchetto linea artigianale senza zucchero Confezione in buste monodose e sacchetto gr.200
    €6,50 €4,50
    Immagine di Torroncini di Sardegna solo Miele e Frutta secca mix

    Torroncini di Sardegna solo Miele e Frutta secca mix

    Linea artigianale senza zucchero (mandorle - noci- nocciole) Conf. in buste monodose e sacchetto gr.200
    €7,00 €5,00
    Immagine di Strudel ai Fichi

    Strudel ai Fichi

    Strudel con Farina Sarda. Vaschetta Rau - gr. 250
    €7,00 €5,00
    Immagine di Cioccionedas Ciliegia

    Cioccionedas Ciliegia

    Dolce frolla con ripieno marmellata alla ciliegia Rau Vaschetta gr.150
    €4,50 €3,00
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    Ciccioneddas al cacao - Vaschetta gr.150

    Dolce frolla con ripieno crema al cacao Rau
    €4,50 €3,00
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