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Pasta di Sardegna
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FREGULA SARDA BIOLOGICA gr. 500 - TANDA&SPADA
Tipica pasta sarda di semola di grano duro trafilata al bronzo, integrale e biologica.
€2,65
GNOCCHETTI BIOLOGICI SARDI - CICCIONEDDOS gr. 500 - TANDA E SPADA
I cicioneddos sono un tipo di pasta dalla forma più arrotondata rispetto ai classici gnocchetti, e sono presentati in due varianti: piccoli e grandi. Protagonisti della tavola sarda sia nella quotidianità che nelle occasioni importanti, vengono preparati fin dall'antichità
€2,65
CASERECCE BIOLOGICHE gr. 500 - TANDA E SPADA
Le Caserecce biologiche del pastificio Tanda & Spada sono trafilate al bronzo e ottenute con una lenta essicazione.
€2,65
GNOCCHETTI DI GRANO SARDO 100% - CICIONEDDOS gr. 500 - SARDO SOLE
Pasta tipica sarda nata dal connubio tra materia prima locale selezionata e processi artigianali di lavorazione.
€3,00
FREGOLA "TURRADA" 100% GRANO SARDO gr. 500 - SARDO SOLE
la Fregula turrada Sardo Sole, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, è un prodotto di alta qualità , dal legame indissolubile con il territorio d’appartenenza.
€3,50
FREGOLA SARDA AL NERO DI SEPPIA gr. 500 -TANDA E SPADA
La fregola al nero di seppia del pastificio Tanda & Spada, dal particolare colore nero, si abbina benissimo a calamari e vongole.
€3,99
GNOCCHETTI SARDI PICCOLI gr. 500 - TANDA E SPADA
Ispirati dai cibi fatti in casa secondo la antiche tradizioni, gli gnocchetti sardi reggono bene la cottura; si possono condire con salsa al pomodoro, ragù, sughi di ogni genere, salse, verdure fresche o in crema, frutti di mare e pesce fresco, o semplicemente con dell'olio extravergine di oliva e del Pecorino grattugiato.
€1,95
CANNITTA - PENNE DI SEMOLA 100% DI GRANO SARDO gr. 500 - SARDO SOLE
Pasta rigata similare alle italiane penne. Il nome deriva dalla regione d'origine (la Sicilia). La lavorazione è con grano duro sardo 100%.
€3,00
ITRYA - SPAGHETTI DI GRANO SARDO gr. 500 - SARDO SOLE
Il nome antico dei moderni spaghetti. Questa pasta prende il nome dall'arabo antico itryah che significa “focaccia tagliata a strisce”.
€3,50
CASERECCE DI GRANO SARDO - DE DOMO gr. 500 - SARDO SOLE
"De Domo", ma più conosciute come "caserecce" sono ideali per primi piatti con condimenti più vari: dai sughi al pesto o alle verdure.
€3,00
FOLLA DE OBIA INTEGRALI (FOGLIE D'OLIVO) 100% GRANO SARDO gr. 500 - SARDO SOLE
Folla de obia (Foglie d’ulivo) integrali da semola integrale di grano duro, acqua, sale.
€3,99
MACARRONES INTEGRALI MULTICEREALI (STROZZAPRETI) 100% GRANO SARDO gr. 500 - SARDO SOLE
Questi pregiati Macarrones de busa, con la loro forma allungata e forata, tradizionalmente realizzata con un ferro da calza, e ottenuti con l'utilizzo di farine multicereali, sono il connubio perfetto tra tradizione culinaria sarda e ricerca di sapori particolari.
€3,99
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