Tanda & Spada

La Fregula Sarda du Pastificio Tanda e Spada est un produit de grande qualité, à l'aspect rustique et authentique. Sa forme sphérique et irrégulière, obtenue grâce à un traitement artisanal, lui confère un aspect unique et reconnaissable. Le goût est intense et fort, grâce au grillage de la semoule de blé dur qui donne à la fregula une saveur légèrement fumée. La texture est al dente, parfaite pour accompagner les poissons ou les sauces aux légumes. Le paquet de 500 g est idéal pour les familles ou pour ceux qui aiment les pâtes de qualité et qui veulent déguster un produit traditionnel sarde.

I cicioneddos sono un tipo di pasta dalla forma più arrotondata rispetto ai classici gnocchetti, e sono presentati in due varianti: piccoli e grandi. Protagonisti della tavola sarda sia nella quotidianità che nelle occasioni importanti, vengono preparati fin dall'antichità

Tipica pasta sarda di semola di grano duro trafilata al bronzo, integrale e biologica.