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SOSPIRI TRADIZIONALI gr. 100 - vaschetta - RAU SARDO & DOLCE
Praline di pasta di mandorle ricoperte di zucchero fondente.
€4,00
TRIS CONFETTURE MONODOSE gr. 42X3 - RAU SARDO&DOLCE
Confezione contenente tre vasetti da 40 gr. di confettura, di Mirto, Corbezzolo e Fichidindia.
€6,50
TILICAS SABA E MIELE gr. 200 - RAU SARDO & DOLCE
Tipici dolcetti della tradizione sarda, ripieni con melacotogna, saba e miele.
€6,50
CICCIONEDDAS ALBICOCCA gr. 150 - RAU SARDO & DOLCE
Finissimi pasticcini con ripieno di confettura di albicocca.
€4,00
PERGAMENA DI PANE GUTTIAU AGLIO E ROSMARINO gr. 100 - CHERCHI
Pergamena di pane guttiau con aglio e rosmarino.
€3,90
BISCOTTI CLASSICI SARDI GR. 350 - Fonni
Biscotto tipico della tradizione fonnese, piccolo centro del nuorese. Eccellente nella prima colazione, accompagnato con miele e conserve, oppure con liquori e vini da dolce. Ideale anche per fare tiramisù e zuppa inglese.
€3,50
AMARETTI ZAFFERANO E MIELE gr. 200 - vaschetta - RAU SARDO & DOLCE
Morbidi amaretti preparati con mandorle, albume, miele e zafferano.
€7,50
CARCIOFI DI SARDEGNA DOP SPACCATI GUSTO SPEZIATO kg. 1,45 - vaso
Cuori di Carciofo sott'olio, ottenuti da coltivazioni che seguono rigidi disciplinari, lavorati dal fresco, e ricettati con un delicato mix di spezie. Sono principalmente serviti come antipasto o per creare sfiziose tartine e primi piatti originali.
€24,00
PANE CARASAU GALANU GR 250 - scatolina astuccio
Pane carasau di eccellente qualità, prodotto con le migliori materie prime. Eccellente accompagnato dai salumi e formaggi di Sardegna o come accompagnamento.
€3,50
PANE GUTTIAU GALANU GR 250 - Scatolina astuccio
Pane guttiau di eccellente qualità, prodotto con le migliori materie prime. Eccellente accompagnato dai salumi e formaggi di Sardegna o come accompagnamento.
€4,00
MIELE MILLEFIORI CON ZAFFERANO E TARTUFO NERO GR.100 - EMERALD
Il Miele di Zafferano e Tartufo Nero si contraddistingue per il suo gusto dolce e delicato. Il miele da noi selezionato e proveniente da apicolture locali, con l’aggiunta dello zafferano sardo e del Tartufo Nero (Tuber Aestivum), danno vita ad una combinazione unica e originale. Vi sorprenderà sulle seadas, formaggi freschi o fusi e dolci. Inoltre può dare un tocco di classe alle vostre ottime colazioni e aperitivi.
€13,00
PANE RITUALE DECORATO
Si tratta di un pane tipico della tradizione sarda, finemente decorato a mano, composto da acqua, semola sarda, sale e poco lievito madre.
Per info inviaci una e-mail (clicca sulla foto e poi su "CONTATTACI")
CIPOLLINE BORETTANE AGRODOLCE KG. 1,60 VASO - SA MARIGOSA
Le cipolline della qualità “borettane”, un sapore unico reso ancora più speciale dal delicato condimento in agrodolce, sono un perfetto antipasto e aperitivo, accompagnano e arricchiscono i primi piatti di carne o pesce.
€23,00
PANE RITUALE DECORATO - CUORE
Si tratta di un pane tipico della tradizione sarda, finemente decorato a mano, composto da acqua, semola sarda, sale e poco lievito madre.
Per info inviaci una e-mail (clicca sulla foto e poi su "CONTATTACI")
PANE RITUALE DECORATO CON FIORI E RONDINELLE
Si tratta di un pane tipico della tradizione sarda, finemente decorato a mano, composto da acqua, semola sarda, sale e poco lievito madre.
Per info inviaci una e-mail (clicca sulla foto e poi su "CONTATTACI")
PENE RITUALE DECORATO - CROCE
Si tratta di un pane tipico della tradizione sarda, finemente decorato a mano, composto da acqua, semola sarda, sale e poco lievito madre.
Per info inviaci una e-mail (clicca sulla foto e poi su "CONTATTACI")
CARCIOFI LAVORATI DAL FRESCO INSULA GR.180 vaso orcio
Lavorati a mano per non danneggiarne la parte interna e preparati con materie prime scrupolosamente selezionate, sono ottimi come antipasto e per condire insalate di pasta e di riso.
€5,50
POMODORI FARCITI INSULA GR. 180 - vaso orcio
Perfetti come antipasti e contorni, sono ottimi anche come ingredienti nella preparazione di secondi di carne e di pesce.
€5,50
CONFETTURA DI PERA CON ZENZERO GR 120 - NOSTOS
Trasformiamo le pere coscia, la varietà estiva che prende un colore chiaro e delle sfumature rosse.
€6,50
COMPOSTA DI FICHI E MIELE GR 120 - NOSTOS
I fichi si sposano bene con tutto e con tutti, la loro cremosità nella composta la rende speciale.
€6,50
CREMA DI CARCIOFI, BOTTARGA E TARTUFO BIANCHETTO GR 100 VASO - L'ISOLA DEI SAPORI
La combinazione del Carciofo spinoso sardo, dal gusto intenso e autentico, con la Bottarga di muggine e il Tartufo Bianchetto (Tuber Borchii), dal sapore delicato e raffinato, danno vita ad una vellutata cremosa e originale, unica e speciale. Un prodotto che sorprende per la sua intensità, dal carattere forte e deciso. La Crema di Carciofi, Bottarga e Tartufo bianchetto è perfetta per condire pasta, risotti, fregola sarda e bruschette.
€0,00
CONFETTURA DI FICHI D’INDIA CON MELE GR 120 - NOSTOS
Al sapore esotico dei fichi d’india si abbina la neutralità delle mele che ne raccolgono il loro succo in un concentrato di gusto autentico. Nei formaggi non stagionati, acidi e molli saprà raccontarvi la sua specialità.
€6,50
CHUTNEY DI CIPOLLE ROSSE E PEPE BIANCO GR 120 - NOSTOS COMPOSTE
Tipico sapore agrodolce della cipolla rossa sfumata col vino bianco e l’aceto di vino, questa composta è consigliata in accompagnamento ai secondi piatti di terra oppure per dare più gusto ai vostri panini.
€6,90
COMPOSTA DI FEIJOA GR. 120 - NOSTOS
Dal gusto esotico, la feijoa è un frutto tropicale della famiglia del Guyabo del Brasile. Il frutto si trova anche qui nel campidano, dove lavoriamo, e assomiglia ad un’oliva allungata di dimensione più grande. La sua particolarità risiede nel suo gusto unico e molto soggettivo: assaggiandola, ognuno associa il suo sapore a qualcosa di diverso!
€6,50
CHUTNEY DI POMODORINI GR 120 - NOSTOS COMPOSTE
I pomodorini datterini e ciliegini sono già dolci di per sé, insieme all’uva sultanina poi aumentano il grado di sapidità. Aceto e peperoncino danno loro il tocco finale di agrodolce e piccante.
€6,90
MARMELLATA DI CLEMENTINI E CURCUMA GR.120 - NOSTOS
Nel filone degli agrumi seguono i clementini, meno aspri e più dolci rispetto ai mandarini. Accompagnati alla curcuma formano una marmellata di un arancione brillante; provatela nei formaggi affumicati per una buona dose di dolcezza.
€6,50
CHUTNEY DI PEPERONI GR 120 - NOSTOS COMPOSTE
Torniamo sul molto speziato coi peperoni, incredibilmente dolci e salati allo stesso tempo. Assolutamente da provare sui crostini, formaggi poco stagionati o per i vostri arrosti.
€6,90
CHUTNEY DI ZUCCA CON PAPRIKA GR. 120 - NOSTOS COMPOSTE
Con questo forte richiamo all’autunno della zucca, abbiamo deciso di sperimentarla per esaltare nuovamente la dolcezza della zucca con i toni speziati della paprika che donano a questa ricetta un chè di avvolgente. Da provare sugli arrosti o come aperitivo alternativo su crostini.
€6,90
CREMA DI BASILICO, NOCI E TARTUFO BIANCHETTO gr. 100 - vaso - EMERALD
La Crema di basilico, Noci e Tartufo bianchetto è una crema dal sapore fresco ma deciso. Il basilico coltivato negli orti di proprietà dell’azienda, insieme alle noci e al tartufo bianchetto raccolto esclusivamente in Sardegna (Tuber Borchii) crea una combinazione perfetta e raffinata. Basilico, noci e tartufo bianchetto miscelati con l’olio extravergine di oliva e il sale, rendono la crema perfetta per insaporire i crostini, condire gli spaghetti, i tagliolini all’uovo e il riso.
€12,00
CREMA DI CARCIOFI, BOTTARGA E TARTUFO BIANCHETTO gr. 100 - vaso - EMERALD
Vi proponiamo la Crema di carciofi, Bottarga e Tartufo bianchetto, raccolto esclusivamente in Sardegna (Tuber Borchii), si tratta di una crema vellutata e dal gusto inedito dato dall’unione del carciofo spinoso sardo, amarognolo e dolce al tempo stesso, della bottarga di muggine con il suo gusto intenso e del tartufo Bianchetto, delicato e raffinato. Una combinazione sorprendente per intensità e gusto, una crema unica dal carattere forte e deciso. La crema di carciofi, bottarga e tartufo bianchetto è perfetta per condire pasta, risotti, fregola sarda e bruschette.
€12,00
CREMA DI MELANZANE CON TARTUFO BIANCHETTO GR 100 - EMERALD
La Melanzana coltivata nei nostri campi unita al Tartufo Bianchetto (TuberBorchii), danno vita ad una crema dal gusto marcato e sfizioso. Il prodotto è ottimo per realizzare un ottimo risotto, pasta e per delle sfiziose bruschette.
€12,00
CREMA PURA DI TARTUFO NERO ESTIVO gr. 100 - vaso - EMERALD
La Crema pura di Tartufo nero estivo si caratterizza per la sua purezza, è infatti al 100% tartufo. Il tartufo nero estivo, raccolto esclusivamente in Sardegna, macinato con olio extra vergine d’oliva sardo, si caratterizza per un sapore intenso e una cremosità unica, e si sposa perfettamente con paste, risotti, uova e crostini. La Crema pura di Tartufo nero estivo ha ottenuto il riconoscimento UNESCO con il marchio di qualità GEOFOOD, attraverso la dimostrazione del legame tra eccellenze gastronomiche e la geologia locale.
€18,00
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