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CREMA DI OLIVE E TARTUFO NERO gr. 100 - vaso - EMERALD
La Crema di Olive con Tartufo nero (Tuber Aestivum) è il connubio perfetto dato dall’eccellente qualità dell’oliva sarda, macinata con il tartufo nero estivo raccolto esclusivamente in Sardegna che rende questa crema voluttuosa e raffinata, unica con il suo sapore leggermente piccante. Ottima per condire pasta fredda, crostini o risotti, la crema di olive con tartufo nero è ideale per i vostri spuntini o per i vostri contorni.
€12,00
CREMA DI POMODORI SECCHI E TARTUFO NERO gr. 100 - vaso - EMERALD
La Crema di Pomodori secchi con Tartufo nero (Tuber Aestivum) si distingue per il suo gusto salato e piccante. Il pomodoro coltivato in Sardegna, col suo sapore forte e deciso, si combina con l’intensità del tartufo nero, raccolto esclusivamente in Sardegna, per dare vita ad una crema vellutata e avvolgente, perfetta per condire pasta, riso, bruschette e carni bianche, o per essere spalmata su un fragrante crostino. La Crema di Pomodori secchi con Tartufo nero saprà conquistare tutti i commensali con il suo gusto originale.
€10,00
FOGU SALSA DI PEPERONE PICCANTE BIO gr 95
Fogu è una salsa di peperone e peperoncino chiamata anche "salsa arrabbiata", dedicata ai palati più temerari.
€4,00
Dolce tipico sardo "Tziuppele"
"Tziuppele" è una rivisitazione di un dolce tipico sardo chiamato "copuletta", fatto di pasta violada con un ripieno di sapa d’uva, decorata ed ispirata all’abito tradizionale di Sennori.
Per info inviaci una e-mail (clicca sulla foto e poi su "CONTATTACI")
Dolce sardo "Coricheddos"
Dolce finemente decorato dal sapore unico con ripieno di madorle arancia, zafferano e cuore di sapa d'uva ricoperto da pasta violada.
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Dolce tipico sardo "Copuletta"
Deliziosi dolcetti finemente decorati fatti di pasta violada con ripieno di miele, mandorle dolci, scorza di arance e zafferano
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CICCIONEDDAS CON RIPIENO ALLA CILIEGIA - gr. 300 - RAU SARDO & DOLCE
Finissimi pasticcini con ripieno di confettura di ciliegia.
€7,50
CICCIONEDDAS CON RIPIENO ALLA NOCCIOLA GR. 300 - RAU SARDO & DOLCE
Finissimi pasticcini con ripieno di crema alla nocciola.
€7,50
CICCIONEDDAS CON RIPIENO ALL'ALBICOCCA GR. 300 - RAU SARDO & DOLCE
Finissimi pasticcini con ripieno di confettura di albicocca.
€7,50
PAPASSINE DI BERCHIDDA CON ZUCCHERO A VELO - GR. 300 - RAU SARDO & DOLCE
Biscotti tipici preparati con frutta candita e uvetta, ricoperti con zucchero a velo. Dal gusto delicato.
€7,50
GUELFOS - DOLCETTI TIPICI SARDI - GR. 250 sacchetto - RAU SARDO & DOLCE
sfere di pasta di mandorle, molto delicate, presentate a forma di caramella
€8,50
SOSPIRI AL CIOCCOLATO - GR. 200 sacchetto - INSULA
Dolce pasta di mandorle ricoperto di glassa zucchero e cioccolato.
€5,00
CUORI DI CARCIOFINI SOTT'OLIO VASO ml. 212 - Az. Agricola F.lli Pinna
I Cuori di Carciofini in olio EVO denocciolato di Bosana dei Fratelli Pinna sono una vera squisitezza tutta sarda, i Carciofini appena raccolti dai contadini di Ittiri vengono privati delle prime foglie esterne e più dure, privati delle spine e infine torniti dalla parte del tronco e immediatamente lavati. Vengono poi bolliti e con molta attenzione sono riposti nei contenitori, colmati d’olio e tappati.
I Cuori di Carciofini in olio EVO denocciolato di Bosana dei Fratelli Pinna si prestano ad essere utilizzati per condire degli sfiziosi primi piatti ma anche per essere serviti come stuzzichino durante un antipasto, come contorno, da soli oppure su dei crostini o del pane tostato.
€10,90
FUNGHI CARDONCELLO SOTT'OLIO VASO ml. 212 - Az. Agricola F.lli Pinna
Funghi Cardoncello Antunna di Ferula in olio extravergine di oliva, lavorati con metodi rigorosamente artigianali. Tagliati al coltello, i funghi sono immersi in olio extravergine d’oliva denocciolato della varietà Bosana, prodotto dal frantoio dell’azienda, e conservati al 100% al naturale. Il fungo cardoncello è uno dei funghi più buoni e prelibati. La sua polpa, di colore chiaro, è soda e consistente. Ha un profumo sottile ed elegante e un sapore dolce e gradevole. Ideali per un aperitivo o come gustoso condimento per primi e secondi piatti.
€10,90
FAVETTE SOTT'OLIO VASO ml. 212 - Az. Agricola F.lli Pinna
Favette in olio extravergine di oliva denocciolato di Fratelli Pinna.
Ideale come condimento per insalate di riso o per accompagnare antipasti di terra, salumi e formaggi.
€10,90
POMODORINI CILIEGINO SECCHI SOTT'OLIO - VASO ml. 212 - Az. Agricola F.lli Pinna
I Pomodorini ciliegino secchi in olio extravergine denocciolato varietà Bosana, prodotti dall'azienda agricola Fratelli Pinna, sono l'ideale accompagnamento per sfiziosi aperitivi con salumi e formaggi oppure come gustoso condimento per paste fredde o insalate di riso.
€9,90
ASPARAGI SOTT'OLIO - VASO ml. 212 - Az. Agricola F.lli Pinna
Gli asparagi sott'olio dell'azienda agricola F.lli Pinna sono una conserva di asparagi verdi freschi di campo preparati a poche ore dalla raccolta e conservati in Olio extravergine d'oliva varietà Bosana. Ideali per accompagnare sfiziosi aperitivi con salumi e formaggi oppure come gustoso condimento per paste fredde o insalate di riso.
€9,90
OLIVE BOSANA IN SALAMOIA - VASO ml. 314 - Az. Agricola F.lli Pinna
Le olive nere in salamoia varietà Bosana prodotte dall'azienda agricola dei F.lli Pinna, sono la scelta ideale per i tuoi sfiziosi aperitivi da accompagnare a salumi e formaggi o come condimento per gustosi piatti a base di pasta, carne o pesce.
€5,50
OLIVE NERE DENOCCIOLATE OLIEDDA IN OLIO KG. 1,5 VASO - Ayo alimenti
Piccole olive denocciolate, raccolte al giusto grado di maturazione, condite e conservate in olio, sono ottime da consumare durante l'aperitivo o da usare come antipasto. Sono perfette per condire insalate fredde di pasta o di riso e come ingredienti nella preparazione di gustosi sughi e di secondi piatti
€20,00
OLIVE VERDI DA TAVOLA A SCABECCIU gr. 250 - Busta sottovuoto - Azienda agricola Deias
Gustose olive da tavola condite secondo la tradizionale ricetta sarda " a scabecciu".
Le olive, dopo la fase di fermentazione naturale, vengono condite con spezie ed erbe aromatiche locali, sino a conferire un gusto unico da assaporare direttamente come antipasti e contorni o anche da utilizzare come condimenti ed impreziosire piatti a base di carne e pesce.
€5,00
MELANZANE GRIGLIATE IN OLIO - VASO KG. 1,5 - Ayo alimenti
Gustose melanzane, tagliate a fette poi grigliate e conservate in olio. Ottime come contorno per carni e formaggi, come antipasto o come spuntino.
€17,00
ZUCCHINE GRIGLIATE IN OLIO - VASO kg. 1,5 - Ayo alimenti
Zucchine croccanti e profumate, vengono lavorate dal fresco grigliate e conservate in olio per mantenere al meglio il loro profumo, sono perfette come antipasti e contorni ottime anche come ingredienti nella preparazione di insalate fredde di pasta o di riso.
€17,00
CARDI SELVATICI IN OLIO - VASO kg. 1,5 - Ayo alimenti
Cardi selvatici raccolti in Sardegna, preparati seguendo con cura l'antica ricetta locale. Dal gusto forte e deciso, sono prelibati sia come antipasto che in cucina per esaltare e nobilitare pregiate carni arrosto.
€20,00
PEPERONCINI RIPIENI CON FORMAGGIO PECORINO IN OLIO - VASO kg. 1,5 - Ayo alimenti
Da un'accurata selezione della materia prima nascono questi gustosi peperoncini, lavorati manualmente come nella migliore tradizione della cucina mediterranea e farciti con formaggio di alta qualità. Ottimi come antipasto.
€26,00
PEPERONCINI RIPIENI DI TONNO E CAPPERI IN OLIO - VASO kg. 1,5 - Ayo alimenti
Da un'accurata selezione della materia prima nascono i questi gustosi peperoncini, lavorati manualmente come nella migliore tradizione della cucina mediterranea e farciti con tonno e capperi, ottimi come antipasto.
€26,00
FUNGHI PLEUROTUS IN OLIO - VASO KG. 1,5 - Ayo Alimenti
Il gusto delicato e naturale di questi funghi si combina perfettamente con formaggi poco stagionati. Sono ideali per accompagnare un ricco antipasto e per condire le vostre pizze.
€20,00
RISO SUPERFINO AROMATICO - APOLLO gr. 500 - I FERRARI
Apollo è una varietà di riso aromatico caratterizzato dal chicco lungo. E' ideale per la preparazione di risotti, piatti unici, instalate di riso o contorni. Il suo sapore inconfondibile lo rende unico per la preparazione di piatti a base di pesce o carni dal gusto delicato. Proprio per il suo particolare aroma si può gustare anche lessato condito con olio d'oliva e pecorino.
€2,50
SET SALE MARINO MIGNON BIOLOGICO gr. 25 x 6 pz - GIUSEPPE MACCIOCU
Confezione assortita di sale marino biologico di Sardegna aromatizzato.
€9,50
CAPPERI SOTTO SALE ELITE' - vasetto gr. 50
Capperi di Selargius conservati sotto sale marino Sardo.
€5,50
RISO APOLLO gr. 500 - scatola - AZIENDA AGRICOLA FALCHI
Il riso Apollo è un riso aromatico superfino, ottenuto attraverso tecniche di incrocio non OGM tra una varietà asiatica aromatica e un riso italiano
Il riso Apollo è un riso aromatico che rappresenta l’alternativa italiana a risi esotici quali Basmati e Jasmine, è ottimo quindi per la realizzazione di piatti orientali, ma è perfetto anche per la preparazione di insalate di riso o semplicemente bollito per accompagnare secondi piatti a base di verdure, carne e pesce.
€3,50
RISO CARNAROLI gr. 500 - scatola - AZIENDA AGRICOLA FALCHI
Il riso Carnaroli è un riso bianco superfino da risotto, selezionato attraverso tecniche di incrocio convenzionali (non OGM), con l’obiettivo di ottenere una pianta più resistente alle malattie così da poter essere coltivata in maniera più rispettosa dell’ambiente.
Il Carnaroli ha un chicco grosso e consistente, con perlatura laterale, ed è caratterizzato da bassa collosità, possiede ottime proprietà di tenuta della cottura e capacità di assorbimento dei condimenti.
I chicchi del Carnaroli assorbono facilmente gli aromi, si legano con armonia agli ingredienti e sono perfetti per ottenere risotti di altissima qualità tipici della cucina italiana.
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