PECORINO FRESCO TIUBELLI INSULA kg. 4 ca

Elegante scatola regalo con fiocco contenente una selezione delle migliori produzioni di Sardegna.

Prodotto a seguito del bottino delle api da ottobre a dicembre sui fiori dell’Arbutus Unedo. E’ sempre stato apprezzato dai sardi per il suo aroma marcato e tipico e per il suo sapore inizialmente dolce e gradevole e successivamente amaro caratteristico e piacevole.

Elegante scatola regalo con fiocco contenente una selezione delle migliori produzioni di Sardegna.

Condimento alimentare agrodolce a base di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Colore bruno intenso. Gusto agrodolce equilibrato, gradevole e caratteristico.

È il nome con cui i britannici definiscono la birra tradizionale. Una birra ad alta fermentazione con abbondante schiuma e di moderato contenuto alcolico. Ale, complessa, di colore oro antico con riflessi ramati e dal corpo pieno, si contraddistingue dal suo equilibrio straordinario tra sapori di malti e profumi agrumati/fruttati dei luppoli inglesi. Una birra stupenda che identifica la grande passione del birraio Dolmen.

Selenu è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG ottenuto da uve Vermentino in purezza. I grappoli vengono raccolti alle prime luci del mattino, ancora bagnati dalla rugiada della notte. Questo conferisce al Vermentino di Gallura Superiore DOCG delle Tenute Gregu una piacevole freschezza al palato e un bouquet di profumi intenso e floreale. Ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi a pasta molle.

Il Pane Guttiau nasce dall´antica usanza di insaporire il pane carasau con l´olio di oliva o i condimenti rilasciati dalle salsicce durante la cottura sul fuoco. Il Panificio Cherchi porta avanti questa tradizione e il Pane Guttiau diventa un prodotto caratteristico e singolare nella semplicità dei suoi ingredienti naturali.

Da uve coltivate ai piedi del Monte Limbara nasce Rías, un Vermentino di Gallura DOCG forte e intenso come l’ambiente dal quale proviene. Vino giovane e fresco, vinificato in contenitori d’acciaio a temperatura controllata per mantenere i profumi primari del vitigno. Questo Vermentino di Gallura DOCG si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, dai profumi intensi, note fruttate e floreali. Sapore lungo, sapido e persistente. Da gustare come aperitivo, abbinato a frutti di mare o a piatti di pesce.

Agrè è un condimento agrodolce ottenuto da materie prime di alta qualità. Il gusto pregiato del mosto d'uva e dell'aceto di vino si unisce alla fragranza di limone. Perfetto per filetti, formaggi, pinzimoni di verdure fresche e insalate. Sorprendente su fragole, gelato e foie gras.