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    Selezione di salumi e formaggi di Sardegna
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    Fagottino di lasagnetta
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    culurgiones croccanti
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    Panada di verdure alla bottarga  con pesto mediterraneo
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    Semifreddo al pecorino e frutti di bosco
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    Soufflè Sardo al cioccolato fondente con cuore morbido al mirto e granella di mandorle tostate
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    Tiramisù di Sardegna scomposto in doppia consistenza
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    Fritturina con calamari, gamberi rossi e anemoni di mare
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    Ravioloni Sardi con crema di pecorino e prosciutto crudo
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    Culurgiones con gocce di crema di pecorino e gel di pomodoro
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