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    Pane Tipico di Sardegna

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    Immagine di PANE CARASAU - IL CLASSICO  gr. 350

    PANE CARASAU - IL CLASSICO gr. 350

    E' un pane tipico sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo "carasare", che significa tostare. Durante questo processo il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante.
    €5,00
    Immagine di PANE GUTTIAU gr. 350

    PANE GUTTIAU gr. 350

    Il pane guttiau è una gustosa variante del pane carasau che è un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante questo processo il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante. Per renderlo "Guttiau", il pane carasau viene condito con olio d'oliva e sale.
    €6,50
    Immagine di PANE GUTTIAU AL ROSMARINO MEZZA LUNA GR. 350

    PANE GUTTIAU AL ROSMARINO MEZZA LUNA GR. 350

    PANE DI SEMOLA TRADIZIONALE DELLA SARDEGNA CON GRANO DURO SARDO E ROSMARINO E' un tipico pane sardo diffuso in tutta la Sardegna, a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo. Il termine sardo deriva dal verbo carasare, che significa tostare. Durante la carasadura il pane viene rimesso nel forno per la cottura finale: tale cottura lo rende croccante
    €6,50
    Immagine di PANE CARASAU NERO "NIEDDU" gr. 300 - IL VECCHIO FORNO

    PANE CARASAU NERO "NIEDDU" gr. 300 - IL VECCHIO FORNO

    Pane tipico di Sardegna di semola di grano duro, tostato, al carbone vegetale.
    €6,50
    Immagine di PERGAMENA NERA DI PANE GUTTIAU gr. 100 - CHERCHI

    PERGAMENA NERA DI PANE GUTTIAU gr. 100 - CHERCHI

    Pane sfogliato di semola di grano duro con carbone vegetale attivo.
    €3,90
    Immagine di PANE PISTOCCU CLASSICO gr. 500  - FONNI/IL VECCHIO FORNO

    PANE PISTOCCU CLASSICO gr. 500 - FONNI/IL VECCHIO FORNO

    Antichissimo pane, tipico sardo, di origine araba. Preparato con farina di grano duro, acqua, sale e lievito. Ha uno spessore maggiore rispetto al carasau ed è ideale per le zuppe. Nasce in Ogliastra dove, originariamente, veniva preparato con le patate.
    €6,00
    Immagine di PANE RITUALE DECORATO

    PANE RITUALE DECORATO

    Si tratta di un pane tipico della tradizione sarda, finemente decorato a mano, composto da acqua, semola sarda, sale e poco lievito madre.
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    Immagine di PANE RITUALE DECORATO - CUORE

    PANE RITUALE DECORATO - CUORE

    Si tratta di un pane tipico della tradizione sarda, finemente decorato a mano, composto da acqua, semola sarda, sale e poco lievito madre.
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    Immagine di PANE RITUALE DECORATO CON FIORI E RONDINELLE

    PANE RITUALE DECORATO CON FIORI E RONDINELLE

    Si tratta di un pane tipico della tradizione sarda, finemente decorato a mano, composto da acqua, semola sarda, sale e poco lievito madre.
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    Immagine di PENE RITUALE DECORATO - CROCE

    PENE RITUALE DECORATO - CROCE

    Si tratta di un pane tipico della tradizione sarda, finemente decorato a mano, composto da acqua, semola sarda, sale e poco lievito madre.
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    Immagine di PANE CARASAU TONDO KG 1 - incartato - PANIFICIO GIULIO BULLONI

    PANE CARASAU TONDO KG 1 - incartato - PANIFICIO GIULIO BULLONI

    Il Pane Carasau del Panificio Giulio Bulloni è sottilissimo, fragrante e gustoso .Si accompagna in modo eccellente con i salumi, i formaggi e gli antipasti di pesce . Ottimo per la preparazione di svariate ricette tradizionali come il rinomato “pane frattau”. Ingredienti :acqua, lievito farina ,di grano duro e sale
    €8,00