L’ AZIENDA
Il loro caseificio sorge in mezzo alle valli incontaminate del Nord Sardegna, in un contesto naturale perfetto per la vita delle nostre pecore. Circa 100 ettari di terreno seminato con erbai le cui essenze di graminacee e leguminose, vengono esclusivamente destinate all'allevamento del bestiame, ovini di razza sarda. l caseificio Domus Lattea, utilizza le più moderne tecnologie di trasformazione nel rispetto della tradizione e genuinità dei prodotti. Il loro latte, viene così convertito in gustosi prodotti.
PLUS DELLE LINEE PRODUTTIVE
La trasformazione del latte aziendale abbraccia tutta la gamma di latticini: da lo yogurt ai formaggi freschi sino a quelli stagionati. Gli ingredienti di base sono sempre gli stessi, latte, sale e caglio.La Società Agricola adotta in azienda la pratica della destagionalizzazione che consente la produzione di latte tutto l’anno attraverso una turnazione dei parti degli animali. Ciò ci permette di essere presenti con i nostri gustosi prodotti tutto l’anno
