Mercoledì 

8 Febbraio

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ore 9.30

COOKING SHOW

a cura dello chef

PIERLUIGI FAIS

a che mostrerà le fasi di lavorazione del piatto:

Zuppa di pane zichi, 

pecorino e menta

in abbinamento al vino

LOCOE

ISOLA DEI NURAGHI ROSSO I.G.T. 

Cantina di Orgosolo

PIATTO DEL GIORNO

Zuppa di pane zichi,

fonduta ed erbe selvatiche 

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Zichi's bread soup,

fondue and wild herbs

VINI DEL GIORNO

LOCOE

ISOLA DEI NURAGHI ROSSO I.G.T. 

Cantina di Orgosolo

ITAN

ISOLA DEI NURAGHI BIANCO I.G.T.

Poderi Parpinello