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    Sardegna BIO

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    Image de PANE CARASAU BIOLOGICO GUSTOBIO gr. 250 - Fonni
    Image de PANE GUTTIAU- BIOLOGICO "Gustobio" gr. 250 - Fonni

    PANE GUTTIAU- BIOLOGICO "Gustobio" gr. 250 - Fonni

    Anticamente, durante i banchetti, era consuetudine insaporire il pane carasau con l'olio ed i condimenti rilasciati dalle salsicce durante la loro cottura sul fuoco. Da questa tradizione nasce il "Pane Guttiau": condito con olio di oliva e sale è ottimo gustato caldo. Si consiglia di scaldare nel forno prima di servirlo in tavola.
    €6,00
    Image de OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MADRE TERRA "BOSANA"- bottiglia cl. 25 - SAN PASQUALE

    OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MADRE TERRA "BOSANA"- bottiglia cl. 25 - SAN PASQUALE

    questo olio è ottenuto da piante secolari situate in una zona collinare particolarmente ventosa e non lontana dal mare. Le olive vengono raccolte nella seconda e terza decade di ottobre e nella prima e seconda decade di novembre, quando inizia l'invaiatura, cioè il colore passa dal verde al viola. Da abbinare a insalate, antipasti di mare, crostacei umidi e carni pregiate.
    €9,50
    Image de OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MADRE TERRA - bottiglia bellolio  cl. 50 - SAN PASQUALE

    OLIO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA MADRE TERRA - bottiglia bellolio cl. 50 - SAN PASQUALE

    Quest’ olio è ottenuto da olive della varietà «BOSANA» in regime di agricoltura biologica, da piante secolari situate su terreni calcarei, in zona collinare particolarmente ventilata, a poca distanza dal mare. L’esposizione ai venti marini conferisce al nostro olio sentori unici, arricchendolo di sapidità, che lo rende particolarmente indicato per condire a crudo le pietanze tipiche della cucina mediterranea, insalate, antipasti di mare, crostacei, umidi di pesce e carni pregiate. Con la linea Madre Terra abbiamo voluto dare al nostro olio l’importanza che aggiunge valore alla bontà, rendendo la bottiglia di Madre Terra un regalo prestigioso da portare a casa di amici o da servire sulla nostra tavola.
    €14,50
    Image de HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO CL.50 -INSULA
    Image de HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO D'OLIVIERS CENTENAIRES CL. 25 - BIANCOSPINO AGRICOLA

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO D'OLIVIERS CENTENAIRES CL. 25 - BIANCOSPINO AGRICOLA

    Produit en Sardaigne à partir d'oliveraies vallonnées de Montiferru, une région précieuse pour l'oléiculture, avec le soin qui est dédié aux petites quantités. Un concentré d'antioxydants, de polyphénols, d'acides gras insaturés et de vitamines qui aide à la santé. Utilisé dans l'alimentation des Sardes centenaires, il contribue à la longévité. Saveur caractéristique avec des notes persistantes d'artichaut et d'herbe fraîche. L'emballage élégant le rend adapté à n'importe quel contexte.
    €12,90
    Image de HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO D'OLIVIERS CENTENAIRES CL. 50 - BIANCOSPINO AGRICOLA

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO D'OLIVIERS CENTENAIRES CL. 50 - BIANCOSPINO AGRICOLA

    Produit en Sardaigne à partir d'oliveraies vallonnées de Montiferru, une région précieuse pour l'oléiculture, avec le soin qui est dédié aux petites quantités. Un concentré d'antioxydants, de polyphénols, d'acides gras insaturés et de vitamines qui aide à la santé. Utilisé dans l'alimentation des Sardes centenaires, il contribue à la longévité. Saveur caractéristique avec des notes persistantes d'artichaut et d'herbe fraîche. L'emballage élégant le rend adapté à n'importe quel contexte.
    €19,90
    Image de HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO "DIMONIOS" AU PIMENT ML.250 - SAN PASQUALE

    HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO "DIMONIOS" AU PIMENT ML.250 - SAN PASQUALE

    Dimonios est le résultat d'une association réussie d'huile d'olive extra vierge biologique et de poivre de Cayenne biologique qui lui donne une couleur rouge feu. C'est un condiment gastronomique de haute qualité idéal pour tous les plats de la diète méditerranéenne.
    €15,00
    Image de TRIS DEGUSTAZIONE DIMONIOS - MADRE TERRA -LOGULENTU BIO ML.100 -SAN PASQUALE

    TRIS DEGUSTAZIONE DIMONIOS - MADRE TERRA -LOGULENTU BIO ML.100 -SAN PASQUALE

    Il Tris Degustazione contiene una lattina di MADRE TERRA Biologico, una lattina di DIMONIOS e una lattina di LOGULENTU MADRE TERRA: Quest´olio è ottenuto da olive della varietà BOSANA; in regime di agricoltura biologica, da piante secolari situate su terreni calcarei, in zona collinare particolarmente ventilata, a poca distanza dal mare. L´esposizione ai venti marini conferisce al nostro olio sentori unici, arricchendolo di sapidità, che lo rende particolarmente indicato per condire a crudo le pietanze tipiche della cucina mediterranea, insalate, antipasti di mare, crostacei, umidi di pesce e carni pregiate. DIMONIOS: è l´appellativo che è stato attribuito ai militari Sardi che, nella Grande Guerra, hanno combattuto con valore e fervore incuranti della propria incolumità, sacrificando la propria vita. DIMONIOS è frutto di un vincente abbinamento tra l´olio extravergine di oliva biologico e il peperoncino piccante Cayenna biologico che gli conferisce un colore rosso fuoco. È un condimento di alta qualità gastronomica ideale per ogni pietanza della Dieta Mediterranea. È particolarmente indicato per condire a crudo le pietanze tipiche della cucina mediterranea. All´occhio colore rosso fuoco. All´olfatto dominano le note erbacee. Al palato inizialmente il gusto è quello dell´olio Madre Terra, deciso e persistente con sentori di carciofo e cardo, che viene immediatamente sostituito dal persistente piccante del peperoncino Cayenna. LOGULENTU: è il nome di una valle situata fra Sassari e Sorso rinomata per la bontà della frutta ed in particolare dei suoi agrumeti. E´ un condimento biologico a base di olive e limoni, un connubio che esalta la fragranza e l´essenza dei due frutti. Questo prodotto, evoca i profumi ed i sapori autentici dell´isola, ed è particolarmente indicato come condimento a crudo di piatti a base di pesce, carne e insalata di stagione.
    €20,00
    Image de MADRE TERRA OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA BIOLOGICO 500 ML IN COFANETTO IN LEGNO - SAN PASQUALE

    MADRE TERRA OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA BIOLOGICO 500 ML IN COFANETTO IN LEGNO - SAN PASQUALE

    L'Olio Madre Terra è ottenuto da olive della varietà BOSANA in regime di agricoltura biologica, da piante secolari situate su terreni calcarei, in zona collinare particolarmente ventilata, a poca distanza dal mare. L'esposizione ai venti marini conferisce al nostro olio sentori unici, arricchendolo di sapidità, che lo rende particolarmente indicato per condire a crudo le pietanze tipiche della cucina mediterranea, insalate, antipasti di mare, crostacei, umidi di pesce e carni pregiate.
    €25,00
    Image de SALE MARINO INTEGRALE A BASE DI ZENZERO BIOLOGICO gr. 110 - GIUSEPPE MACCIOCU

    SALE MARINO INTEGRALE A BASE DI ZENZERO BIOLOGICO gr. 110 - GIUSEPPE MACCIOCU

    Non essiccato, mantiene la sua umidità. Dall’intenso sapore donato dai preziosi oligoelementi che lo compongono, è ricco di Calcio, Ferro, Potassio, Fosforo, Iodio, Magnesio. Ideale per riso, secondi piatti o verdure.Lo zenzero è dotato di potere antinfiammatorio, antidolorifico, antiossidante, digestivo e antibatterico. È in grado di aiutare illavoro dello stomaco.
    €4,50
    Image de SALE MARINO INTEGRALE CON  SALVIA BIOLOGICA  gr. 120 - GIUSEPPE MACCIOCU

    SALE MARINO INTEGRALE CON SALVIA BIOLOGICA gr. 120 - GIUSEPPE MACCIOCU

    Ideale per insaporire carni, pasta, zuppe, verdure.La salvia è una pianta della famiglia delle Laminaceae. Molto usata per aromatizzare diverse pietanze, è utilissima anche per le sue proprietà antisettiche, antinfiammatorie e diuretiche
    €4,50
    Image de SALE MARINO INTEGRALE CON CURCUMA BIOLOGICA gr. 150 - GIUSEPPE MACCIOCU

    SALE MARINO INTEGRALE CON CURCUMA BIOLOGICA gr. 150 - GIUSEPPE MACCIOCU

    Ideale per risotti, vellutate, insalate, carni bianche.La curcuma è una pianta erbacea originaria dell'Asia.Favorisce la digestione, è un potente antiossidante che aiuta inoltre a combattere il colesterolo alto
    €4,50
    Image de INSULA SALE INTEGRALE DI SARDEGNA CON ROSMARINO BIOLOGICO - 110 GR.  Vaso in vetro

    INSULA SALE INTEGRALE DI SARDEGNA CON ROSMARINO BIOLOGICO - 110 GR. Vaso in vetro

    Miscele di sale di Sardegna naturale con l'aggiunta di rosmarino di alta qualità accuratamente selezionato. Ottimo per aromatizzare gli arrosti, primi piatti e secondi di pesce.
    €4,50
    Image de INSULA SALE INTEGRALE DI SARDEGNA CON PEPERONCINO BIOLOGICO - 140 GR. Vaso in vetro

    INSULA SALE INTEGRALE DI SARDEGNA CON PEPERONCINO BIOLOGICO - 140 GR. Vaso in vetro

    Miscele di sale di Sardegna naturale con l'aggiunta di peperoncino di alta qualità accuratamente selezionato. Ottimo per aromatizzare primi piatti e secondi di pesce.
    €4,50
    Image de INSULA SALE INTEGRALE DI SARDEGNA CON UN MIX DI ERBE AROMATICHE BIOLOGICHE - 120 GR. Vaso in vetro

    INSULA SALE INTEGRALE DI SARDEGNA CON UN MIX DI ERBE AROMATICHE BIOLOGICHE - 120 GR. Vaso in vetro

    Miscele di sale di Sardegna naturale con l'aggiunta di un mix di erbe aromatiche di alta qualità accuratamente selezionato. Ottimo per aromatizzare gli arrosti, primi piatti e secondi di pesce.
    €4,50
    Image de INSULA SALE INTEGRALE DI SARDEGNA CON ORIGANO BIOLOGICO - 110 GR. Vaso in vetro

    INSULA SALE INTEGRALE DI SARDEGNA CON ORIGANO BIOLOGICO - 110 GR. Vaso in vetro

    Miscele di sale di Sardegna naturale con l'aggiunta di origano biologico di alta qualità accuratamente selezionato. Ottimo per aromatizzare gli arrosti, primi piatti e secondi di pesce.
    €4,50
    Image de CARROS - NEPENTE DI OLIENA CANNONAU DOC CL.75

    CARROS - NEPENTE DI OLIENA CANNONAU DOC CL.75

    Carros è un Cannonau di Sardegna Classico Nepente di Oliena ottenuto da un’attenta cernita delle uve del vigneto Orbuddai, sito ai piedi del monte Corrasi, zona di elezione del Cannonau. Da qui nasce questo superbo vino dalla forte personalità, con sentori di mirto e macchia mediterranea. Per le sue inconfondibili e peculiari caratteristiche si preferisce accostarlo ai piatti e ai prodotti tipici della tradizione isolana. Aspetto: Colore rosso granato con riflessi violacei. Profumo: Al naso si esprimono subito le note di frutta rossa polposa tipici della varietà Cannonau; in finale una speziatura di discreta ampiezza e molto fine tende ad esaltare il corredo aromatico del prodotto. Gusto: Vino di notevole nerbo acido, giustamente tannico, nel complesso ben bilanciato; le note fruttate e speziate ricompaiono per completare le sensazioni percepite all’olfatto.
    €16,50
    Image de MAMAIOA VERMENTINO DI SARDEGNA DOCG BIO   cl. 75 - Contini

    MAMAIOA VERMENTINO DI SARDEGNA DOCG BIO cl. 75 - Contini

    Vino bianco da uve Vermentino, si presenta di colore giallo paglierino, con profumo intenso e persistente, fruttato floreale con sentori di macchia mediterranea. Sapore morbido e fresco.
    €13,50
    Image de SISINI BIANCO - NURAGUS DI CAGLIARI BIO D.O.C CL. 75

    SISINI BIANCO - NURAGUS DI CAGLIARI BIO D.O.C CL. 75

    Nuragus di Cagliari D.O.C. Biologico Giallo oro intenso, abbina profumi fruttati di mela e pera con note di salsedine marina. Stupisce la sua freschezza data dalla sua equilibrata acidità. Sapido, delicato e di ottima beva, il sorso è morbido e piacevole. Apprezzabile come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti e primi piatti di pesce. Ottimo affiancato dalle crudità di mare.
    €15,00
    Image de IS ARAUS VERMENTINO DI SARDEGNA BIO DOC CL.75

    IS ARAUS VERMENTINO DI SARDEGNA BIO DOC CL.75

    Il colore si presenta giallo paglierino luminoso con presenza di riflessi citrino. Ha una buon corredo olfattivo con profumi freschi di frutti a polpa gialla e sambuco. Al gusto è morbido in entrata, pieno e setoso, con ottimo equilibrio alcolico. Ottimo come aperitivo accompagna tortine salate alle verdure e i salumi. Consigliato con piatti a base di pesce, si sposa con primi piatti a base di crostacei e frutti di mare o con il pescato del giorno, mediamente grasso. Cucinato o alla griglia.
    €13,00
    Image de ARISTO CANNONAU DI SARDEGNA DOC Biologico - Tenute Evaristiano cl 75

    ARISTO CANNONAU DI SARDEGNA DOC Biologico - Tenute Evaristiano cl 75

    Un vino elegante, corposo. Dal colore rosso rubino, dai profumi intensi che onorano il rispetto e l’amore per la terra e la sua bontà. Convinti della sostenibilità sociale e dell’ambiente, dal 1939 pensiamo al mondo come un ideale che diventa realtà
    €14,00
    Image de CRISCIU' VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE BIO DOCG  cl. 75 - Tenute Ohes

    CRISCIU' VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE BIO DOCG cl. 75 - Tenute Ohes

    Il Vermentino di Gallura DOCG è una delle espressioni più caratteristiche del territorio gallurese. Il terreno di origine granitica e le condizioni pedo-climatiche ne danno una struttura che ben si presta ad accompagnare i piatti della cucina gallurese. Cris Ciu è un vino biologico strutturato, corposo, con sentori di macchia mediterranea. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta un gusto caratteristico, persistente e gradevole. La sua caratteristica? Il gusto ampio, minerale, con sfumature saline.
    €30,00
    Image de DONU ISOLA DEI NURAGHI IGT BOVALE BIO CL.75

    DONU ISOLA DEI NURAGHI IGT BOVALE BIO CL.75

    Vino scuro e denso dal colore impenetrabile, proseguendo all’olfatto. Note di cassis, more selvatiche e macchia mediterranea e terminando al gusto in una esplosione di affumicature, pepe nero in grani e scorze di chinotto. Di ottima e succosa beva. Abbinamenti: Eccezionale con salumi e formaggi, primi piatti e arrosti di carni rosse. Ottimo anche come vino da meditazione.
    €16,00
    Image de FLORA MONICA DI SARDEGNA DOC Biologico - Tenute Evaristiano cl 75

    FLORA MONICA DI SARDEGNA DOC Biologico - Tenute Evaristiano cl 75

    Flora, secondo Lucrezio, rappresenta la Dea della vegetazione che si risveglia al ritorno della primavera. Un vino che esprime il meglio delle uve Monica, dal colore rosso intenso, corposo, con un gusto sapido che rimane nel palato e che esalta la ricchezza di una terra incontaminata e il lavoro eseguito con gioia di persone speciali della comunità. Tradizione vitivinicola dal 1925
    €14,00
    Image de LUNA VONA -  CANNONAU BIOLOGICO  cl. 75 - CANTINE DI ORGOSOLO

    LUNA VONA - CANNONAU BIOLOGICO cl. 75 - CANTINE DI ORGOSOLO

    Luna Vona è il primo vino biologico prodotto dalla società, le uve provengono dai vigneti biologici siti presso la vallata di Locoe. La dimensione degli stessi consente un’attenta gestione del suolo ed un controllo minuzioso delle piante. Le forme di allevamento utilizzate sono quelle ad alberello e cordone speronato, orientate all’ottenimento di produzioni di uve di alta qualità. Vino per primi piatti con sughi corposi, carni arrosto e formaggi di buona stagionatura.
    €19,00
    Image de FREGULA SARDA BIOLOGICA gr. 500  - TANDA&SPADA

    FREGULA SARDA BIOLOGICA gr. 500 - TANDA&SPADA

    Tipica pasta sarda di semola di grano duro trafilata al bronzo, integrale e biologica.
    €2,65
    Image de PASTA BIOLOGICA - GIGLI gr. 500 - TANDA E SPADA
    Image de GNOCCHETTI BIOLOGICI SARDI - CICCIONEDDOS  gr. 500 - TANDA E SPADA

    GNOCCHETTI BIOLOGICI SARDI - CICCIONEDDOS gr. 500 - TANDA E SPADA

    I cicioneddos sono un tipo di pasta dalla forma più arrotondata rispetto ai classici gnocchetti, e sono presentati in due varianti: piccoli e grandi. Protagonisti della tavola sarda sia nella quotidianità che nelle occasioni importanti, vengono preparati fin dall'antichità
    €2,65
    Image de CASERECCE BIOLOGICHE gr. 500 - TANDA E SPADA

    CASERECCE BIOLOGICHE gr. 500 - TANDA E SPADA

    Le Caserecce biologiche del pastificio Tanda & Spada sono trafilate al bronzo e ottenute con una lenta essicazione.
    €2,65
    Image de PENNE BIOLOGICHEgr. 500 - TANDA & SPADA
    Image de RIGATONI BIOLOGICI gr. 500 - TANDA & SPADA
    Image de MIELE DI CARDO BIOLOGICO - GR. 250 - TERRANTIGA

    MIELE DI CARDO BIOLOGICO - GR. 250 - TERRANTIGA

    I cardi selvatici sono piante tipiche del paesaggio estivo della Sardegna, quando le piogge di gennaio e febbraio sono generose, si sviluppano orgogliosi e forti in tutte le zone rurali. il fiore bello dai colori vivaci o candidi cela un segreto, da secoli è utilizzato al posto del caglio animale per la produzione di particolari formaggi locali, la pianta inoltre è commestibile è viene raccolta per essere conservate sott’olio. il miele di cardo si presenta di colore ambrato, dalle tonalità più o meno chiare; quando cristallizza il suo colore vira in toni molto più chiari, il miele di Cardo è uno dei mieli più caratteristici della Sardegna.
    €6,90
    Image de MIELE DI EUCALIPTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - GR. 250 - TERRANTIGA

    MIELE DI EUCALIPTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - GR. 250 - TERRANTIGA

    Si tratta del miele con la produzione più importante nell’isola (e uno dei più apprezzati). La pianta è originaria dell’Australia e fu trapiantata in Sardegna all’inizio del secolo per le bonifiche. Originaria della famiglia delle mirtacee, la pianta raggiunge anche i 25 metri di altezza e fiorisce all’inizio dell’estate, producendo una quantità importante di nettare e polline molto apprezzato dalle api, Il miele di Eucalipto si presenta di colore ambrato con tonalità più o meno scure a volte può essere presente una leggera melata; cristallizza in maniera rapida e compatta.
    €6,90
    Image de MIRTO BIANCO - BIOLOGICO cl. 70 - SILVIO CARTA
    Image de MIRTO ROSSO - BIOLOGICO cl. 70 - SILVIO CARTA

    MIRTO ROSSO - BIOLOGICO cl. 70 - SILVIO CARTA

    Un Mirto Rosso Biologico come questo, solo Silvio Carta poteva pensarlo: naturale al 100%, ottenuto solo dai frutti della terra e niente più, per dare quel valore aggiunto ad un distillato già di per sé eccellente; perfetto come digestivo se consumato dopo i pasti, oppure tonico rinfrescante se miscelato con acqua fresca e ghiaccio.
    €22,00
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    Min: €2,00 Max: €40,00
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