Blue Marlin - Bottarga

L’azienda è nata nel 1996, a Mogoro in Sardegna, l’idea è stata una soltanto: valorizzare una delle specialità della nostra isola, la bottarga. La Bottarga di Muggine Macinata di Blue Marlin: un alimento pregiato dal sapore inconfondibile, viene considerata il "caviale del Mediterraneo". La bottarga si ricava dalle uova di muggine o di tonno, salate ed essiccate.

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MULLET ROE - WHOLE PIECE - 172/210 GR. - BLUE MARLIN

Fish product with an intense taste, obtained by drying and salting mullet eggs. One of the most renowned food of recent times, great for preparing delicious dishes.

€29.00